Per dare ai consumatori l'opportunità di informarsi sugli operatori e i relativi prodotti biologici sarà disponibile l'elenco aggiornato dei nomi e degli indirizzi degli operatori soggetti a controllo.
The Conference will focus on the State of the Art in Research on Organic Food Quality and Health in the following areas: Quality and safety of organic plant and animal products; Organic food authenticity; Impact of organic food on animals and humans; Health concepts.
Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
(...) L'onda lunga della recessione globale è arrivata fin sulle tavole degli italiani, cambiando le abitudini della famiglie. I prezzi dei prodotti alimentari salgono, sia alla produzione che al consumo. E così si compra meno, ma soprattutto cambia il menù: meno frutta e verdura, alle bistecche sono preferite le salsicce, niente vino. La tendenza è partita a inizio 2010 e i primi tre mesi di quest'anno non hanno cambiato le cose. (...)
Si sta facendo strada anche in Europa il provvedimento che fissa l'obbligo di riportare sulle etichette degli alimenti l'indicazione d'origine della materia prima.