NUTRIZIONE
Nel 2024 la SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) ha pubblicato i nuovi LARN 2024 (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana), documento di riferimento per chi si occupa di nutrizione umana.
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Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
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NUTRIZIONE
(…) Siamo ancora molto lontani dagli obiettivi dell’Agenda ONU per lo sviluppo sostenibile secondo cui gli sprechi andrebbero ridotti del 54%. (…)
NUTRIZIONE
Mentre continuano le polemiche sulla carne coltivata, sta arrivando sul mercato, in tempi più rapidi, un altro prodotto destinato a far discutere:
