Metà della popolazione umana le usa per cucinare e riscaldarsi. Alimentando il fuoco con carbone e legna, ma anche scarti alimentari o letame. Stufe e cucine rudimentali inquinano pesantemente l'aria e sono una minaccia seria per la salute di milioni di persone. Paola Rosà, documentarista e autrice di "Perfect Fire", in collegamento da Seattle, ci racconta cosa si sono inventati scienziati di tutto il mondo per ottenere cucine e stufe a basso impatto. (...)

La puntata di Radio3Scienza:
http://www.radio3.rai.it/dl/radio3/programmi/puntata/ContentItem-01fdea76-1649-46b1-90a1-4944f0e24e0a.html

Il trailer di "Perfect Fire":
http://www.youtube.com/watch?v=SqnQOYqNYLM&feature=player_embedded

Passato...prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=761:la-stufa-brasiliana-che-cucina-e-produce-elettricita-&catid=82:curiosare&Itemid=141

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=293:forni-solari&catid=33:ambiente&Itemid=58

Medicus Mundi España es una Organización No Gubernamental para el Desarrollo (ONGD) formada por 16 asociaciones, dentro de una Federación, que actúan de manera autónoma para planificar y ejecutar sus acciones del Plan Estratégico Común y que comparten ideario y propósitos comunes. Con más de 180 proyectos de desarrollo en África, América y Asia, se mueve por la necesidad de crear un mundo más justo, en el que una ciudadanía responsable, empeñada en la trasformación social, consigue, entre todos, la mejora de las condiciones de vida de las sociedades más empobrecidas y el pleno ejercicio de los derechos de las personas y de los pueblos. (...)

La entrevista al Presidente:
http://medicusmundicomvalalicante.blogspot.com/2011/01/medicus-mundi-espana-es-una.html

Medicus Mundi España:

http://www.medicusmundi.es/

Medicus Mundi International Network website:
http://www.medicusmundi.org/en

E' disponibile in formato elettronico e in lingua italiana, il "Glossario sulla promozione della salute mentale", realizzato dalla rete lombarda HPH (Health Promoting Hospital and Health Services) e corredato da una ricca bibliografia. All'interno del documento sono presenti in allegato: la Carta di Ottawa per la promozione della salute, la riunione di Helsinki dei ministri della sanità (2005), le istituzioni di riferimento HPH e le conferenze nel periodo 2006/2010 con i relativi link di riferimento. (...)

L'articolo:
http://www.dors.it/pag.php?idcm=3755

Il Glossario:
http://www.dors.it/alleg/newcms/201101/Glossario%20sulla%20Promozione%20Salute%20Mentale%5B1%5D.pdf

Il Sistema informativo sulla salute mentale:

http://www.governo.it/GovernoInforma/Dossier/sistema_informativo_salute_mentale/

Sull'argomento:

http://www.epicentro.iss.it/temi/mentale/mentale.asp

Informazione di base:

http://it.wikipedia.org/wiki/Salute_mentale

http://en.wikipedia.org/wiki/Mental_health

L'ipotesi che i broccoli (e gli altri componenti della famiglia delle crucifere) possano avere un ruolo protettivo nei confronti del tumore della prostata ha trovato un’importante conferma: in uno studio multicentrico condotto nel Regno Unito e pubblicato da Molecular Cancer si è osservato (su cellule umane e su modelli animali) che uno dei composti attivi più studiati delle crucifere, il sulforafano, è in grado di ritardare lo sviluppo del tumore.(...)

L'articolo:
http://www.corriere.it/salute/nutrizione/11_gennaio_24/prostata-crucifere-ortaggi-uomini_9b0c2592-253f-11e0-9e30-00144f02aabc.shtml

Sull'argomento:

http://www3.lastampa.it/cucina/sezioni/ricette/alimento-della-settimana/articolo/lstp/387533/

Gli ultimi sviluppi:

http://www.greenreport.it/news/germogli-broccoli-contro-cancro-bevanda-disintossica-dagli-inquinanti-atmosferici/

http://www.georgofili.info/contenuti/gli-scarti-dei-broccoli-come-antimicrobici-nella-dieta-dei-polli-da-carne/14875

Informazioni di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Brassicaceae

L'approfondimento:
http://www.arpa.emr.it/documenti/arparivista/pdf2007_5e6/HreliaPatriziaAR5e6_08.pdf

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=3725:la-nuova-verdura-multicolor-e-ancor-piu-antiossidante&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Promoting and protecting health and respecting, protecting and fulfilling human rights are inextricably linked, and every country in the world is now party to at least one human rights treaty that addresses health-related rights and the conditions necessary for health.

Patrizia Gentilini , Presidente dell'Associazione Medici per l'Ambiente ISDE di Forlì, spiega i rischi che l'assimilazione di diossine può avere sulla salute umana, e ricorda le principali cause della presenza di queste sostanze negli alimenti che arrivano sulle nostre tavole. L'attuale scandalo sulla diossina che riguarda uova e allevamenti provenienti dalla Germania non è una novità.(...)

L'articolo:
http://www.ilcambiamento.it/inquinamenti/scandalo_idossina_rischi_salute.html

Sull'argomento:

http://www.qualenergia.it/view.php?id=1742&contenuto=Articolo

Passato...prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2157:germania-uova-alla-diossina-ora-si-teme-per-il-latte&catid=112:nutrizione&Itemid=104