Cibi... estinti (o quasi) - Una tavola perduta (e non solo)

NUTRIZIONE

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(...) Scompaiono a forza di mangiare anche i cibi. Animali e piante che abbiamo spremuto fino all’esaurimento, o varietà che prima abbiamo creato e poi lasciato perire. (...)

L'articolo:
https://www.radarmagazine.net/estinzione-cibi-una-tavola-perduta/

Da ascoltare:

https://www.raiplaysound.it/audio/2023/05/Radio3-Scienza-del-19052023-b411b80e-0dfe-41bd-9173-0a67d0e2ecce.html

Da leggere:

https://www.ilgiornale.it/news/sulle-tracce-dei-cibi-rari-variet-ci-salver-2113093.html

http://www.elisabettamoro.com/2023/03/14/attenti-al-boomerang-della-rivoluzione-verde-la-lettura-del-corriere-della-sera-del-12-marzo-2023/

Il libro - "Mangiare fino all’estinzione. I cibi più rari del mondo e perché dobbiamo salvarli":

https://www.einaudi.it/catalogo-libri/problemi-contemporanei/mangiare-fino-allestinzione-dan-saladino-9788806256784/

Un estratto:

https://www.einaudi.it/content/uploads/2023/01/Pagine-da-INT_saladino_mangiare_fino_all_estinzione.pdf

Da vedere:

https://www.youtube.com/watch?v=6ew6V9TVbac

Gli ultimi dati:

https://www.rinnovabili.it/agrifood/biodiversita-in-italia-mancano-allappello-tre-frutti-su-quattro/

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=frutti%20dimenticati&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

Passato... sorpassato?:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=3867:loro-della-cirenaica-la-scomparsa-del-silfio&catid=82:curiosare&Itemid=141

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A proposito di.... Frutti perduti & Archeologia arborea:
https://www.cure-naturali.it/articoli/alimentazione/nutrizione/agricoltura-industriale-varieta-frutta-verdura.html

Da vedere:
https://www.raiplay.it/video/2023/03/Generazione-Bellezza---La-cercatrice-di-frutti-antichi---Puntata-del-04042023-c0c5f24d-ef85-4615-b936-59df6b09dc98.html

Il sito:
https://archeologiaarborea.com/

Passato... sorpassato?:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=archeologia+arborea&ordering=&searchphrase=all&Itemid=141&option=com_search

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A proposito di... Animali estinti:

https://www.raiplaysound.it/audio/2023/04/Radio3-Scienza-del-06042023-72d5d4f5-7cc5-4c19-8704-430c154d86b3.html

Il libro - "Sempre più soli. Il pianeta alle soglie della sesta estinzione":

https://www.mulino.it/isbn/9788815383327

Futuro... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=10523:sapiens-vs-natura-evoluzione-o-estinzione&catid=35&Itemid=241