Newsletter Alimenti & Salute - Aprile 2021
NUTRIZIONE
Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
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Inchiesta del "Guardian" su più di 9 mila campioni di cibo provenienti da ristoranti, pescherie e supermercati in oltre 30 paesi:
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(...) In Italia il 31% della popolazione adulta è classificata come in sovrappeso. A questo valore si somma il 10,8% di adulti considerati obesi. (...)
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(...) Una piattaforma online di condivisione di conoscenze, che coinvolge docenti, studenti e ricercatori esperti del settore. (...)