Hortus simplicium - Orti monastici medievali

I complessi monastici nel medioevo rivestivano un ruolo di grande importanza sociale e culturale. Dopo la caduta dell'Impero romano d'Occidente (476 d.C.) e le continue invasioni barbariche, monasteri e abbazie rimangono gli unici custodi del sapere classico e della conoscenza. Una forma particolare di monastero è l'Abbazia, un complesso autonomo che svolgeva sia funzioni spirituali che sociali, in grado di soddisfare le esigenze conventuali e della popolazione esterna. (...)

L'articolo:
http://giardinonaiadi.blogspot.it/2013/12/hortus-simplicium-orti-monastici.html

Sull'argomento:

http://www.ccb-sardegna.it/virtual/18.html

http://www.finesettimana.org/pmwiki/uploads/Stampa201401/140122bianchi.pdf

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Monastero#Giardino_dei_semplici

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Ora et Labora - Il vino e gli ordini monastici:

http://www.agoravox.it/Ora-et-Labora-Il-vino-e-gli-ordini.html

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=4316:quna-storia-del-mondo-in-sei-bicchieriq&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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La concorrenza tra monasteri nell'Europa medievale:

http://materialismostorico.blogspot.it/2014/04/la-concorrenza-tra-monasteri-nelleuropa.html