Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

21. "Il caso italiano - Industria, chimica e ambiente"
(LEGGERE/LEGGERE)

... molte attività industriali e chimiche hanno effetti negativi sull’ambiente, eppure non possiamo fare a meno dei loro prodotti che vanno dalle conserve di pomodoro ai concimi, dall’acciaio alle schede dei ...

22. La risonanza magnetica (e non solo...) per la valutazione qualitativa dei prodotti ortofrutticoli
(Notizie/Agricoltura)

...  Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Risonanza_magnetica_nucleare * * * Una nuova macchina svela la provenienza dei prodotti orticoli: http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/bio-e-natura/15594-contro-le-contraffazioni-una-nuova-macchina-svela-l-origine-del-pomodoro.htm ...

23. Migrazioni gastronomiche - La diplomazia nell'orto
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Molti dei frutti e delle verdure che mangiamo abitualmente sono arrivati da lontano: gli agrumi da varie zone dell’Asia, il pomodoro e la patata, alimenti fondamentali nell’alimentazione ...

24. Manna - L'alimento dal cielo
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Può sembrare impossibile - come immaginare una cucina dell’Antica Roma senza passata di pomodoro, melanzane e peperoncino - ma sino alla metà dell’Ottocento lo zucchero comune ...

25. Perché i pomodori non sono più saporiti come quelli di una volta
(Notizie/Nutrizione)

Quante volte avete sentito dire (o, magari, detto voi stessi) che i pomodori non hanno più il sapore di una volta? Ecco, adesso il sapore diverso del pomodoro non è più un luogo comune, ma una realtà dimostrata ...

26. Miti e realtà del marketing salutistico del pomodoro
(Notizie/Nutrizione)

Dall'Università dell'Oregon arriva un nuovo pomodoro, si chiama Indigo Rose, entrato in commercio quest'anno dovremo vederlo sul mercato in America e Europa a breve, la sua caratteristica è il colore viola, ...

27. Tutti i geni del pomodoro (della pera e del melone)
(Notizie/Agricoltura)

(...) Un gruppo di oltre 300 scienziati provenienti da 14 diversi paesi, è riuscito a sequenziare il genoma del pomodoro coltivato (Solanum lycopersicum) e del suo antenato selvatico (Solanum pimpinellifolium). ...

28. Iodio - Metà degli italiani ne assume troppo poco
(Notizie/Nutrizione)

... in Europa - Un problema di salute pubblica sottovalutato: http://www.eufic.org/article/it/artid/La-carenza-di-iodio-in-Europa-un-problema-di-salute-pubblica-sottovalutato/ * * * Ecco il pomodoro ...

29. Il cibo biologico è migliore?
(Notizie/Nutrizione)

...  Sull'argomento: http://www.dazebaonews.it/dazebao-news/societa/item/9765-pomodoro-%E2%80%98cibo-funzionale%E2%80%99-biologico-ancora-di-pi%C3%B9-lo-dice-il-cnr http://www.galileonet.it/blog_posts/4f83e05f72b7ab5f84000073 ...

30. Quei musei da ... assaporare
(Notizie/Nutrizione)

...  http://www.uniroma1.it/notizie/cibo-da-museo-antropologia-e-alimentazione I Musei del cibo in Italia e all'estero: http://www.leziosa.com/listamusei.asp?i=99 Passato...prossimo: http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1562:musei-del-cibo-dedicato-al-pomodoro-il-quarto-museo-del-cibo-di-parma&catid=112:nutrizione&Itemid=104 ...

31. "La Terra svuotata" - Materie prime, nessuna è eterna
(Notizie/Ambiente)

... giornale, nei distributori la benzina o il gasolio, negli scaffali dei negozi la pasta o le scatolette di conserva di pomodoro. Gli innumerevoli oggetti del consumo quotidiano dipendono da un gigantesco ...

32. Convivio, la cultura in tavola
(Notizie/Nutrizione)

... i protagonisti di «Convivio», il ciclo di otto lezioni organizzato dalla Fondazione Corriere) che ha rintracciato le nostre origini in percorsi fatti di pane e olio, pomodoro e formaggio. La cultura ha ...

33. Farmacia o gastronomia?
(Notizie/Nutrizione)

Il cornetto Welness anti-età per la colazione al mattino, la passata di pomodoro Pomì L+ ricca di licopene per ringiovanire, la pasta Colavita per ridurre il colesterolo, la carota della Piana del Fucino ...

34. "Storia del peperoncino"
(Notizie/Nutrizione)

... – insieme alle piante della triade mediterranea (olivo, vite, grano) e agli agrumi – uno degli apporti principali alla cucina del Nuovo Mondo, mentre il peperoncino (insieme a patata, pomodoro, mais) diventerà ...

35. L'ortofrutta italiana si scopre hi-tech
(Notizie/Agricoltura)

AGRICOLTURA Dal super-pomodoro con triplo antiossidante alle carote porpora multivitaminiche. Senza ogm, gli agricoltori italiani strizzano l'occhio alla nutraceutica. Una tendenza già ...

36. Nuclei Antifrodi Carabinieri - Nel 2010 sequestrate 12 mila tonnellate di prodotti
(Notizie/Nutrizione)

... di pomodoro falsamente indicato a marchio DOP o "biologico", e concentrato di pomodoro cinese dichiarato come nazionale. (...) L'articolo: http://www.helpconsumatori.it/news.php?id=33111 Dal sito dei ...

37. Tabù alimentari - "Nel giardino del diavolo"
(Notizie/Nutrizione)

Quale fu l'ultimo, trasgressivo pasto del presidente francese François Mitterand? Perché il pomodoro e la patata sono stati a lungo ritenuti, a turno, cibi diabolici? E qual è (o sarebbe meglio dire era) ...

38. Storia della globalizzazione del cibo
(Notizie/Nutrizione)

... esterni. Essa ha adottato il pomodoro, il peperone, il mais con entusiasmo e la patata con un po’ più di reticenza. Lo zucchero, il caffè, il tè, il cacao, a causa del loro prezzo, sono stati riservati ...

39. Agrocriminalità - Perché, facendo la spesa, senza saperlo paghiamo la mafia
(Notizie/Agricoltura)

... dietro un pomodoro pachino o un’arancia, una mozzarella campana o un branzino, una patata o un cesto di lattuga, persino dietro il pane e la pizza. Rappresenta uno dei grandi misteri dell’illegalità italiana ...

40. Lotta ai tumori - Il decalogo della corretta alimentazione
(Notizie/Salute)

...  * * * AIRC - Gli ingredienti per una corretta alimentazione: http://www.airc.it/prevenzione-del-tumore/corretta-alimentazione-ingredienti.asp#pomodoro * * * 'Realtomato', il pomodoro anticancro: ...