Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Celiaci - Pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di esserlo
(Notizie/Salute)

In Italia il 70% dei celiaci risulta non diagnosticato e soprattutto non trattato. Un dato ben lontano dalle 600.000 diagnosi attese. E se da un lato la celiachia è la malattia più sotto-stimata, dall’altro ...

2. Settimana nazionale Celiachia 2015
(Notizie/Nutrizione)

In Italia, circa una persona su 100 è affetta da celiachia, una malattia cronica infiammatoria intestinale causata dall’intolleranza ad una proteina del glutine. Ad oggi, solo il 25% dei celiaci ha una ...

3. Cereali Antichi - Nostalgia del gusto o innovazione?
(Notizie/Nutrizione)

...  http://www.ilfattoalimentare.it/grano-monococco-prevenzione-celiachia.html http://oggiscienza.it/2015/07/24/grano-celiachia-monococco-glutine/ http://www.repubblica.it/ambiente/2016/04/28/news/la_rivoluzione_dei_contadini_siciliani_3_000_ettari_di_grani_antichi_contro_le_multinazionali-138634847/?ref=HRLV-16 ...

4. L’ipersensibilità al glutine
(Notizie/Nutrizione)

... si dividono: secondo alcuni di loro è un vero problema clinico, con sintomi simili, ma non identici, alla celiachia, e riguarda una fetta consistente della popolazione; gli scettici, al contrario, ritengono ...

5. Ministero della salute - Relazione annuale sulla celiachia
(Notizie/Salute)

È uscita la Relazione annuale sulla celiachia 2012 redatta dal Ministero della salute. Secondo quanto sritto nel documento in Italia risultano positive alla diagnosi di celiachia 148.662 persone, 2.862 ...

6. Celiachia - Che relazioni con il diabete mellito?
(Notizie/Nutrizione)

...  Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Diabete_mellito Passato... presente: http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=celiachia&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search ...

7. Test genetici per dimagrire - Gli esperti sono scettici
(Notizie/Nutrizione)

... quindi poter perdere chili con più facilità senza troppa ginnastica o eccessivi sacrifici. (...) L'articolo: http://www.ilfattoalimentare.it/test-genetici-dimagrire-scoprire-intolleranze-alimentari-esperti-scettici-associazione-italiana-celiachia-prende-posizione.html ...

8. Celiachia - Frumento & Co. se l'intolleranza è sommersa
(Notizie/Nutrizione)

Sono oltre 122 mila le persone diagnosticate e censite in Italia, a cui bisogna aggiungere un "sommerso"a più zeri. Sono gli affetti da celiachia che, secondo autorevoli stime, sono l' 1% della popolazione, ...

9. Il Frumento - La più importante fonte di cibo per l’umanità
(Notizie/Agricoltura)

...  Un estratto: http://www.colturaecultura.it/pict/titoli/estratti/CeC_GRANO_Estratto_Web.pdf * * * Celiachia - Frumento & Co. se l' intolleranza è sommersa: http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2012/10/09/frumento-co-se-intolleranza-sommersa.html?ref=search ...

10. Prodotti alimentari - L'Europa chiede etichette più chiare
(Notizie/Nutrizione)

...  Sull'argomento: http://www.ansa.it/europa/notizie/rubriche/agroalimentare/2012/06/14/Alimentare-Strasburgo-etichette-chiare-latte-glutine_7036337.html http://www.helpconsumatori.it/?p=47547 http://www.ilfattoalimentare.it/glutine-celiachia.html ...

11. Celiachia, oggi gli affetti sono il doppio rispetto al 2007
(Notizie/Nutrizione)

La prevalenza della celiachia sia nei bambini che negli adulti è stimata intorno all'1% per cui se si considera che la popolazione in Italia raggiunge i 60.340.328 significa che in teoria il numero dei ...

12. Celiachia e dieta mediterranea
(Notizie/Nutrizione)

Due specialiste in scienza dell’alimentazione Gianna Ferretti  e Letizia Saturni firmano per Il Pensiero Scientifico Editore il nuovo libro  Celiachia e dieta mediterranea senza glutine. Si tratta di una ...

13. Celiachia e nutrizione
(Notizie/Nutrizione)

La celiachia è una intolleranza permanente al glutine, geneticamente predeterminata: nei soggetti affetti da questa patologia, l’introduzione di glutine, contenuto nel frumento, nella segale e nell’orzo, ...

14. IL SUCCESSO DEGLI ALIMENTI FUNZIONALI: MA FUNZIONANO DAVVERO?
(Notizie/Nutrizione)

... come celiachia o diabete, quello che cattura a ritmo crescente i consumatori del vecchio continente sono i cosiddetti cibi funzionali. Avete presente? Quegli alimenti normali a cui vengono aggiunte sostanze ...