Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Pink slime - La carne separata meccanicamente non è sparita
(Notizie/Nutrizione)

... delle diverse carni, impiegato negli Stati Uniti per hamburger e piatti pronti, al punto da essere presente, secondo le stime, nel 70% dei prodotti a base di carne. Lo scandalo aveva occupato le prime ...

2. Il fast food diventa slow e punta su salute e ambiente?
(Notizie/Nutrizione)

... Usa, il 70% è ottenuto da scarti di macellazione: http://www.ilfattoquotidiano.it/2012/04/30/scandalo-hamburger-negli-ottenuto-scarti-macellazione/213379/ Passato...prossimo: http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3618:carne-separata-meccanicamente-dubbi-sulla-qualita-e-pericolo-di-frodi&catid=112:nutrizione&Itemid=104 ...

3. Carne separata meccanicamente - Dubbi sulla qualità e pericolo di frodi
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Prendete una confezione di wurstel e leggete gli ingredienti. In molti casi capita di trovare la scritta: “Carne separata meccanicamente”. Una dicitura che inquieta abbastanza, ...

4. Carne separata meccanicamente (CSM) made in Italy
(Notizie/Nutrizione)

L’industria alimentare propone la carne avicola in numerose combinazioni rivolte alla ristorazione collettiva e all’alimentazione domestica. Si tratta di prodotti rivolti in particolare a consumatori che ...

5. UN'ALIMENTAZIONE PER IL BENESSERE UMANO E AMBIENTALE
(Notizie/Nutrizione)

... carne di "mucca pazza" (il 57%). Analogamente, il 54% ritiene "molto probabile" che la sua salute venga danneggiata da alimenti che contengono residui dei pesticidi utilizzati in agricoltura, il 49% da ...

6. UN'ALIMENTAZIONE PER IL BENESSERE UMANO E AMBIENTALE
(Notizie/Nutrizione)

... i consumatori si dicono "molto preoccupati" per i rischi associati ai residui dei pesticidi negli alimenti (il 55%), alla contaminazione batterica degli alimenti (il 56%) e alla carne di "mucca pazza" ...