Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Allergie - Troppi additivi nei piatti
(Notizie/Salute)

... (Siaaic) la colpa sarebbe dell'utilizzo, sempre più massiccio di additivi. (...) L'articolo: http://www.teatronaturale.it/tracce/salute/22761-troppi-additivi-nei-piatti-degli-italiani-e-boom-di-allergie.htm ...

2. Additivi alimentari - Le responsabilità nei disturbi intestinali
(Notizie/Nutrizione)

... delle malattie infiammatorie intestinali e della sindrome metabolica possa essere collegato all’uso sempre più frequente di additivi negli alimenti. (...) L'articolo: http://www.lastampa.it/2015/02/25/scienza/benessere/disturbi-intestinali-le-responsabilit-degli-additivi-9OFG9Wna0FGhlkLXAxCm4N/pagina.html ...

3. Additivi alimentari - Un passo in avanti nel programma di nuova valutazione
(Notizie/Nutrizione)

Nell’ambito del programma di nuova valutazione degli additivi alimentari l’EFSA ha organizzato un seminario costruttivo e di ampio respiro al quale hanno preso parte circa 50 rappresentanti delle parti ...

4. Allergie alimentari - In aumento tra i più piccoli
(Notizie/Nutrizione)

... Fra le cause di questo aumento la maggiore sofisticazione degli alimenti, l’uso di additivi alimentari e le variazioni ambientali. Questi i dati emersi in occasione dell’European Academy of Allergy and ...

5. Mono-e digliceridi degli acidi grassi (E471)
(Notizie/Nutrizione)

...  Sull'argomento: http://www.leziosa.com/e471.htm http://www.my-personaltrainer.it/additivi-alimentari/E471-mono-digliceridi-acidi-grassi.html http://saicosamangi.org/database-di-tutti-gli-ingredienti/mono-e-digliceridi-degli-acidi-grassi-e471/ ...

6. Obesità - “Sale, zucchero, grasso”
(Notizie/Nutrizione)

...  http://d.repubblica.it/cucina/2013/03/22/news/junk_food_alimentazione-1575830/ Il libro: http://michaelmossbooks.com/books/salt-sugar-fat/ * * * Additivi dolci nel cibo danno dipendenza come la ...

7. Nutella e Coca-Cola, due pesi e due misure?
(Notizie/Nutrizione)

... di calorie analoghe a quelle di un cucchiaio di Nutella. Inoltre nella Coca-Cola ci sono la caffeina, il caramello ed altri additivi alimentari di cui non si conosce l’esatta concentrazione”. Agostino ...

8. Additivi - L'Efsa rivede i livelli di utilizzo di quelli contenenti alluminio
(Notizie/Nutrizione)

L'Ue modifica le attuali condizioni d'impiego e riduce i livelli di utilizzo degli additivi alimentari contenenti alluminio, compresi i pigmenti coloranti di alluminio, per evitare che sia superata la ...

9. Allergie alimentari - Tornare ai cibi di una volta?
(Notizie/Nutrizione)

... seri danni alla nostra salute”. E poi il maggiore utilizzo degli additivi alimentari, e l’incremento a consumare pasti fuori casa sono ulteriori cause ad un malessere allarmante. E’ quanto sottolinea Oliviero ...

10. Additivi - Usi più sicuri nell'UE
(Notizie/Nutrizione)

L'Europa fa un altro passo in avanti verso la sicurezza alimentare dei suoi cittadini. Oggi la Commissione ha adottato due nuovi regolamenti che rendono ancora più sicuro e trasparente l'uso degli additivi ...

11. Efsa - Applications Helpdesk per snellire le autorizzazioni di prodotti alimentari, Ogm e pesticidi
(Notizie/Nutrizione)

... usi proposti per autorizzazioni già in essere. Le valutazioni riguardano: Ogm, sottoprodotti di origine animale, sostanze per la decontaminazione, additivi per mangimi, materiali a contatto del cibo, ingredienti ...

12. Aspartame - Efsa effettuerà nuova valutazione del rischio
(Notizie/Nutrizione)

... fa parte della "nuova, sistematica valutazione di tutti gli additivi alimentari autorizzati nell'Unione europea". (...) L'articolo: http://www.helpconsumatori.it/news.php?id=33010   Dal sito dell'Efsa: ...

13. Slow Fish 2011 - I Presìdi e le comunità del cibo
(Notizie/Nutrizione)

...  http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=10344 * * * Additivi alimentari nel pesce ed etichette ingannevoli: http://ilfattoalimentare.it/additivi-pesce-imbrogliare-consumatore-non-dichiarati-etichetta-indagine-eurofishmarket.html ...

14. Gli aromi, questi sconosciuti...
(Notizie/Nutrizione)

Di additivi, coloranti e conservanti aggiunti ai cibi industriali sentiamo parlare spesso. Molto meno degli aromi, sostanze che pure abbondano negli alimenti trasformati, ma che costituiscono ancora una ...

15. Quanti e quali coloranti caramello nelle bevande?
(Notizie/Nutrizione)

...  Informazioni di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Additivi_alimentari#E100-E199_.28coloranti.29 http://www.avg-food.it/Attivo-Per-Funzione.aspx?ActiveID=1664&FunctionID=368 http://www.rischiochimico.it/drupal/coloranti ...

16. Additivi alimentari - Parola d'ordine: addensare...
(Notizie/Nutrizione)

Note da un viaggio in USA alla scoperta della composizione degli alimenti. L'articolo: http://trashfood.com/2011/02/parola-dordine-addensare-viaggio-fat-free-con-wyk.html Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Additivi_alimentari ...

17. I solfiti nella frutta fresca ed essiccata
(Notizie/Nutrizione)

(...) L’anidride solforosa e i solfiti (E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227, E 228) sono additivi alimentari autorizzati dalla direttiva 95/2/CE e agiscono primariamente come agenti antimicrobici ...

18. Ogm - Il riso golden non luccica
(Notizie/Nutrizione)

... con vitamine e minerali, integratori orali o additivi alimentari e di una dieta variata.(...) L'articolo: http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=7531 Il Rapporto: http://www.greenpeace.org/international/Global/international/publications/agriculture/2010/Golden%20rices%20lack%20of%20lustre.pdf ...

19. Tutto quanto serve sapere sull'etichettatura degli alimenti
(Notizie/Nutrizione)

... le caratteristiche richieste in un’etichetta, quindi si affrontano le questioni riguardanti temi come rintracciabilità, ingredienti, additivi, enzimi, aromi, allergeni, diciture obbligatorie da riportare ...

20. Murray Bookchin: Lettera aperta al movimento ecologista (1980)
(MEDITARE/MEDITARE)

... crescente degli insetticidi e degli additivi alimentari; nel 1954 ho denunciato il rischio del fallout nucleare dopo l'esplosione sperimentale della prima bomba all'idrogeno nel Pacifico; nel 1956 ho denunciato ...