Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Coloniali - L’agricoltura in catene
(Notizie/Agricoltura)

...  http://papillevagabonde.blogspot.it/2016/01/nel-2020-finira-il-cioccolato.html http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2016/04/26/le-etichette-ma-perche-cioccolato-fondente-vegano/ ...

2. Caffè (e non solo) - Se i cambiamenti climatici minacciano le piantagioni
(Notizie/Agricoltura)

...  https://meristemi.wordpress.com/2015/02/17/perche-gli-inglesi-bevono-il-te/ A proposito di... Cacao: http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?titolo=La+Cina+scopre+il+cioccolato%2C+l%27allarme%3A+non+c%27%C3%A8+pi%C3%B9+cacao&idSezione=26341 ...

3. Merci...ficando - Conoscere le Commodities
(CURIOSARE/CURIOSARE)

... succo d’arancia (Freezed Orange Juice); e in tutte le famiglie non mancano mai caffè (Coffee) e cioccolato (Cocoa) con più o meno zucchero (Sugar). E così via. (...) L'articolo: http://www.commoditiestrading.it/Conoscere.aspx ...

4. Cioccolato equo solidale - Un prodotto in via di estinzione?
(Notizie/Nutrizione)

La deforestazione, il lavoro minorile, i contadini sottopagati: nei paesi in cui viene coltivato, il cacao non è proprio sinonimo di progresso sociale. Tuttavia, il mercato del cioccolato non è mai andato ...

5. Caffè - Sai cosa bevi?
(Notizie/Nutrizione)

... http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7473:cioccolato-a-co-le-virtu-salutistiche-mito-e-realta-in-evoluzione&catid=112:nutrizione&Itemid=104  ...

6. Cioccolato & Caffè - Le virtù salutistiche, mito e realtà in evoluzione
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Scoperto dai Maya da più 3000 anni, il cioccolato venne valorizzato dagli Aztechi che utilizzavano le fave di cacao come moneta. Le virtù salutistiche non sono solo marketing ...

7. Barrette dietetiche - A volte funzionano...
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Sono l’ultima chance che abbiamo per dimagrire prima della fatidica prova costume. Snack al cocco, al cioccolato, ai frutti di bosco, alle fragole: sono spesso molto dolci ...

8. Cioccolato.. amaro per le lavoratrici che lo coltivano
(Notizie/Agricoltura)

Tre sole multinazionali – Mars, Nestlé e Mondelez-Milka-Côte d’Or – comprano un terzo del cacao del pianeta, senza tuttavia curarsi delle condizioni di vita delle donne che lo coltivano. Oxfam pubblica ...

9. Drogati di cibo - Quando mangiare crea dipendenza
(Notizie/Nutrizione)

... cibo torna, ne divorano oltre il 20% in più. Zuccheri e grassi modificano anche il cervello umano. Quello di ragazzini che adorano il milkshake al cioccolato è stato fotografato mentre lo gustavano: avevano ...

10. Pacchetto qualità - Dall’UE un insieme di norme a tutela dei prodotti tradizionali
(Notizie/Nutrizione)

... dei prodotti che potranno fregiarsi della certificazione europea, come il cioccolato.Il documento, inoltre, avvia la tanto attesa fase di regolamentazione dei prodotti Dop, Igp e Stg targati Ue con un ...

11. Cacao amaro
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE (...) Qualche mese fa mentre navigavo in rete mi sono imbattuta in un libro sul cioccolato del tutto diverso dagli altri. Dovete sapere che io ho una discreta biblioteca sul cioccolato ...

12. Nutella e Coca-Cola, due pesi e due misure?
(Notizie/Nutrizione)

... e produttrice della crema al cioccolato e nocciole più famosa del mondo, è stata condannata da un tribunale americano a pagare un risarcimento di oltre 3 milioni di dollari per una pubblicità «ingannevole» ...

13. "I sette peccati capitali del cervello"
(MEDITARE/MEDITARE)

Si può peccare in un’infinità di modi. C’è chi per avidità porta gli altri alla rovina. Alcuni non sanno resistere alle tentazioni del cioccolato o del sesso, e in tal modo rovinano il loro corpo o le ...

14. Come scegliamo il cibo?
(Notizie/Nutrizione)

... che elementi meno evidenti come tracciabilità, provenienza territoriale, sostenibilità ambientale, benefici offerti sono altrettanto importanti. Questo vale non solo se dobbiamo decidere fra il cioccolato ...

15. Cioccolato puro - Italia di nuovo sotto l'attacco dell'UE
(Notizie/Nutrizione)

Il cioccolato puro proprio non va giù all'Europa. Dopo la sentenza della Corte di Giustizia Europea che, un anno fa, ha condannato l'Italia per aver violato il diritto comunitario sull'etichettatura dei ...

16. Nutella - I segreti di un mito?
(Notizie/Nutrizione)

... della Coca-Cola, anche per la Nutella si parla di una ricetta misteriosa, ma è una leggenda metropolitana, perché è solo una semplice crema al cioccolato. Questa nota non vuole fare cambiare idea alle ...

17. Il mestiere della libertà - Storie di prodotti "made in carcere"
(LEGGERE/LEGGERE)

... cioccolato, gelati, focacce e pane. Ma anche abiti e borse di squisita fattura, piante e fiori servizi di catering o di cura dei giardini, alto artigianato e molto altro ancora. Il libro: http://www.altreconomia.it/site/ec_articolo_dettaglio.php?intId=130 ...

18. Nestlè "educa" all'alimentazione
(Notizie/Nutrizione)

... da grandi e piccini: i cereali per la colazione, l’acqua, il gelato e il cioccolato.  (...) La notizia: http://www.pubblicitaitalia.it/news/Creativita--Marketing/Aziende/nestle-educa-all-alimentazione_10030349.aspx ...

19. Guerra del cioccolato - La Ue condanna l'Italia
(Notizie/Nutrizione)

È puro, ma è vietato scriverlo in etichetta. La Corte di giustizia europea ha condannato l'Italia per aver autorizzato la dizione «cioccolato puro» sul cioccolato puro, cioè sul cioccolato fatto secondo ...

20. Foodwatch - Quella merendina è un "pacco"
(Notizie/Nutrizione)

Si infilano in corazze a forma di flaconi di latte al cioccolato, sfidano la bruma mattutina delle lande tedesche e bussano ai cancelli delle multinazionali per consegnare ai dirigenti il "bignè d'oro", ...