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Anche in Italia, come nel resto del mondo, si registra l`aumento deí casi di allergie (cutanee, alimentari o respiratorie):

in 10 anni c`è stato un raddoppio dei malati, in tutte le fasce d`età. Nel resto d`Europa, oggi, 25 persone ogni 100 soffrono di una qualsiasi forma allergica. Inoltre, aumentano le manifestazioni più gravi. (...)

L'articolo:
http://www.inail.it/Portale/appmanager/portale/desktop?_nfpb=true&_pageLabel=PAGE_SALASTAMPA&nextPage=Per_i_Giornalisti/Rassegna_Stampa/Indice_Cronologico/2012/Ottobre/23/SALUTE_E_RICERCA_SCIENTIFICA/info-1935509830.jsp

Sull'argomento:

http://scienza.panorama.it/salute/alimentazione/Allergie-alimentari-forse-legate-ai-pesticidi

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Boom di allergie alimentari tra i bambini:

http://www.lastampa.it/2013/03/02/societa/mamme/bambini/1-3-anni/boom-di-allergie-alimentari-tra-i-bambini-z7m1lYvNudlejNcScBfQ1L/pagina.html

Il sito:

http://www.allergiebaby.it/

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Il progetto “Prima (e oltre) le allergie: la realtà delle intolleranze alimentari”:

http://www.altreconomia.it/site/fr_contenuto_detail.php?intId=3828

Sull'argomento:

http://www.valorealimentare.it/09/09/2013/news/appuntamenti/allergie-e-intolleranze-un-resoconto-e-unanticipazione/10304/?utm_source=Valore+Alimentare&utm_campaign=ca7ceb136a-VA_RSS_20131002&utm_medium=email&utm_term=0_2cf8b103cf-ca7ceb136a-55164789

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Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Allergia

http://en.wikipedia.org/wiki/Food_intolerance

http://fr.wikipedia.org/wiki/Intol%C3%A9rance_alimentaire

http://es.wikipedia.org/wiki/Intolerancia_a_los_alimentos

Passato...prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=allergie&ordering=&searchphrase=all&Itemid=58&option=com_search