Grazie a un'alimentazione più consapevole è possibile ridurre di un terzo l'incidenza dei tumori. «È stato ampiamente dimostrato che oltre il 30% dei tumori nasce a tavola ed è quindi determinato da errate abitudini alimentari – spiega Domenico Palli, dell'Ispo, Istituto per lo studio e la prevenzione oncologica, erogato Airc –. Ma oggi sappiamo anche di poter contare sugli "antitumorali alimentari", ovvero quelle molecole presenti in alcuni cibi che non solo svolgono un ruolo fondamentale nell'equilibrio delle funzioni vitali dell'organismo, ma possono anche avere un'azione preventiva e terapeutica nei confronti dei tumori». (...)
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http://www.ilsole24ore.com/art/tecnologie/2012-01-27/frutta-verdura-cuore-cellule-183351.shtml?uuid=Aafw9LjE&fromSearch
Salute 
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