Micotossine - La lotta per salvare le nostre colture (e la nostra salute)

AGRICOLTURA

I silos che svettano come cattedrali fra il Veneto, l'Emilia e la bassa Lombardia nascondono un dramma: più di 20 milioni di quintali di mais - almeno un terzo della produzione dell'anno scorso - che sono inquinati da un fungo,

l'Aspergillus flavus. È un fungo che provoca una tossina (Aflatossina B1) in grado di "indurre fenomeni di necrosi cellulare e di cancerogenesi". Una massa enorme di mais malato e pericoloso rischia dunque di mettere al tappeto i coltivatori (il mais è la prima coltura nazionale) che non riescono a farsi pagare il prodotto e rischiano di non avere i soldi per le prossime semine. A rischio è anche il mercato di un cibo ogni giorno sulle nostre tavole: con la polenta, l'olio e i corn flakes, ma soprattutto con la carne e il latte di animali che sono in gran parte
alimentati con questo cereale. (...)

L'articolo:
http://www.repubblica.it/ambiente/2013/02/07/news/mais_contaminato-52139074/?ref=HRV-8

Sull'argomento:

http://www.agricoltura24.com/01NET/HP/0,1254,27_ART_6395,00.html

http://ambientebio.it/ministero-della-salute-allarme-aflatossine-nel-mais/

http://www.agricoltura24.com/aflatossine-nel-mais-arrivano-le-linee-guida-per-gli-stoccatori/0,1254,27_ART_6359,00.html

http://www.agricoltura24.com/01NET/HP/0,1254,54_ART_6438,00.html

http://www.agricoltura24.com/01NET/HP/0,1254,27_ART_6439,00.html

http://www.aiab.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1785:mais-e-aflatossine-dopo-anni-di-diffamazione-del-biologico-emerge-un-quadro-piu-nitido-&catid=75:comunicati-stampa&Itemid=33

http://www.agricoltura24.com/01NET/HP/0,1254,27_ART_6476,00.html

http://www.agricoltura24.com/01NET/HP/0,1254,27_ART_6535,00.html

http://www.ilfattoalimentare.it/micotossine-mais-problema-nascosto-prescinde-origine-europa-usa.html

Gli ultimi sviluppi:

http://www.ilfattoquotidiano.it/2013/04/15/agricoltura-cancerogeno-terzo-del-mais-del-2012-finira-negli-impianti-di-biogas/560145/