(...) Mai come questa volta è ricco di storie esemplari, che riescono a raccontare, forse meglio di tante altre teorizzazioni, ciò che siamo e ciò che facciamo. «Slow Food è la nostra casa, Terra Madre è il nostro progetto»: in queste pagine leggerete della realtà di Slow Food in ogni continente, attraverso le comunità di Terra Madre, le esperienze in difesa della biodiversità e dell’educazione alimentare e al gusto.
Storie di giovani, uomini e donne che sono fortemente presenti nei loro territori, attivi, propositivi, perni delle loro comunità. Sono quelle persone che noi non dobbiamo fare altro che mettere in rete tra loro e con noi, perché ciò che fanno sia d’esempio, di stimolo, occasione di crescita comune e di scambio. Abbiamo la fortuna di essere dalla loro parte, di poter imparare, di farci illuminare il cammino verso nuovi paradigmi per il futuro, quelli che cerchiamo con costanza e con immaginazione. (...)

L'almanacco del 2013:
http://www.slowfood.com/Almanacco/ITA/ALMANACCO_2013_ITA.html

Le altre edizioni:

http://www.slowfood.com/international/food-for-thought/publications/79791/slow-food-almanac/q=123