Sulla sponda nord del Mediterraneo oggi viene considerato un’erbaccia infestante perché il suo valore commerciale, un tempo rilevante nell’industria conciaria e nella tintura dei tessuti, è ormai privo di significato. Il sommacco non ha retto la competizione con i colori chimici, neanche in Sicilia, dove fino agli anni Cinquanta era al centro di un commercio fiorente. Eppure, le sue splendide macchie sono fiamme nella magia dell’autunno. Macchie rosse, di un rosso che sfuma nel marrone e nel porpora, un rosso summaq, direbbero in Palestina, dove quest’alberello è ancora molto apprezzato, come in tutto il Medio Oriente. La spezia che se ne ricava è usata da millenni anche per profumare i cibi e per le notevoli proprietà curative, a cominciare da quelle antiossidanti, ricercatissime per contrastare l’invecchiamento delle cellule.(...)

L'articolo:
http://comune-info.net/2014/06/il-rosso-antico/

Sull'argomento:

http://fioridisicilia.altervista.org/rhus_coriaria/rhus_coriaria.htm

http://www.lespezie.net/abc/446-sommacco.html

http://www.intratext.com/IXT/ITA3238/_PX.HTM

http://books.google.it/books?id=dvSQgB2qTI0C&pg=PA2979&lpg=PA2979&dq=sommacco&source=bl&ots=UQTHpasj5P&sig=lgHffHM8IGkc59nvInCeiP78H1Q&hl=it&sa=X&ei=R_ufU5nMEfD50gWkpIDADA&ved=0CFYQ6AEwCTgU#v=onepage&q=sommacco&f=false

Informazione di base:

http://www.treccani.it/enciclopedia/sommacco_%28Enciclopedia_Italiana%29/

http://it.wikipedia.org/wiki/Rhus_coriaria
http://en.wikipedia.org/wiki/Rhus_coriaria
http://fr.wikipedia.org/wiki/Rhus_coriaria
http://es.wikipedia.org/wiki/Rhus_coriaria

* * *

A proposito di... Antiossidanti e Vecchie (nuove) colture:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/03/olivello-spinoso-nuovo-ingrediente-per.html

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Hippophae
https://en.wikipedia.org/wiki/Hippophae
https://fr.wikipedia.org/wiki/Argousier
https://es.wikipedia.org/wiki/Hippophae_rhamnoides