Nanomateriali in alimenti e bevande

NUTRIZIONE

“Piccoli ingredienti, grandi rischi” è il titolo del nuovo rapporto dell’associazione ambientalista Friends of the Earth

sulla diffusione dei nanomateriali negli alimenti. Rispetto al documento del 2008, che segnalava otto nanomateriali presenti sul mercato statunitense, quello nuovo ne ha rintracciati 94, utilizzati senza alcuna regolamentazione e senza alcun obbligo di indicare la presenza nell’etichetta. I produttori che utilizzano le nanoparticelle vanno da Kraft a General Mills, Hershey, Nestlé, Coca-Cola e Unilever. Tuttavia, produttori e prodotti possono essere molti di più, dal momento che non esiste alcun obbligo di dichiarare l’utilizzo di nanomateriali in alimenti e bevande, negli Stati Uniti, come in Europa. (...)

L'articolo:
http://www.ilfattoalimentare.it/nanomateriali-alimenti-friends-of-the-earth.html

Il Rapporto:
http://libcloud.s3.amazonaws.com/93/1d/9/4694/1/TinyIngredients_BigRisks.pdf

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/nanomateriali-e-alimenti-fegato.html

http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?idSezione=25486

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=4990:iss-nanoparticelle-negli-alimenti-e-nel-packaging&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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A proposito di... Packaging:

http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_articolo.html&id_articolo=6284&id_rub=32&giornale=6249

Gli ultimi sviluppi:

http://www.ilfattoalimentare.it/imballaggi-2015-packaging-alimentare.html

https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/01/24/polietilene-tereftalato-nellindustria-alimentare/

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Polietilene_tereftalato
https://en.wikipedia.org/wiki/Polyethylene_terephthalate
https://fr.wikipedia.org/wiki/Polyt%C3%A9r%C3%A9phtalate_d'%C3%A9thyl%C3%A8ne
https://es.wikipedia.org/wiki/Tereftalato_de_polietileno