Se entro l’Unione Europea oramai l’utilizzo degli antibiotici per scopi di crescita fisiologica è bandito, tramite l’apposita direttiva (Direttiva 2003/99/CE), alcune azioni a livello nazionale (Danimarca, ad esempio) vanno nella direzione di limitare ulteriormente anche l’uso medicale di tali sostanze. La antibiotico-resistenza è ormai considerata uno degli aspetti più critici della sicurezza alimentare nel mondo (la OMS lo ha sottolineato più volte) e in Europa. Recentemente, in un Colloquio Scientifico sui Rischi Emergenti tenuto presso la Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), la antibiotico-resistenza è stata considerata uno degli aspetti più preoccupanti per il prossimo futuro.(...)

L'articolo:
http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-produttiva/Pagine/LaFoodandDrugAdministrationmetter%C3%A0albandogliantibiotici.aspx

Sul rinnovo della legislazione alimentare negli USA:

http://www.ilfattoalimentare.it/il-senato-usa-approva-una-legge-sulla-sicurezza-alimentare.-rafforzato-il-ruolo-della-fda.html