Il trasporto dei prodotti alimentari sulle lunghe distanze ha assunto sempre maggior rilevanza negli ultimi anni, con viaggi che durano anche 30-40 giorni, in container su navi,

esposti a notevoli variazioni di temperatura e ad altri fattori, come vibrazioni e umidità. I prodotti freschi vengono trasportati in container refrigerati, mentre altri no e sono sottoposti a notevoli stress, che possono incidere sulla qualità finale del prodotto, una volta arrivato a destinazione. (...)

L'articolo:
http://www.ilfattoalimentare.it/expo-container-ambiente-alimenti.html

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Nave_portacontainer
https://en.wikipedia.org/wiki/Container_ship
https://fr.wikipedia.org/wiki/Porte-conteneurs
https://es.wikipedia.org/wiki/Buque_portacontenedores

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6310:commercio-marittimo-container-timori-di-bolla-speculativa-&catid=82:curiosare&Itemid=141

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World Maritime Day 2015 - UN highlights importance of maritime education and training:

http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=51954#.VgVX0pdKXfc