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1.
"I signori del cibo" - Viaggio nell’industria alimentare
(Notizie/Nutrizione)
NUTRIZIONE (...) Un’inchiesta di Stefano Liberti che segue la filiera di quattro prodotti alimentari: la carne di maiale, la soia, il
tonno
in scatola e il pomodoro concentrato. (...) ...
Lunedì 10 Ottobre 2016
2.
World Oceans Day 2015
(Notizie/Ambiente)
... http://www.greenreport.it/news/aree-protette-e-biodiversita/non-solo-
tonno
-rosso-oceana-in-pericolo-anche-pesce-spada-e-squali/ Gli ultimi sviluppi: http://www.greenreport.it/news/aree-protette-e-biodiversita/pesce-spada-oceana-piano-emergenza-lue-chiuda-la-pesca/ ...
Martedì 09 Giugno 2015
3.
Pesce al mercurio - Quali sono i rischi reali?
(Notizie/Nutrizione)
... http://media.altroconsumo.it//download/f7aeffdd314361978da8d1bbd564395222a5ed23/tmpe16c.pdf http://www.rivistadiagraria.org/riviste/vedi.php?news_id=635&cat_id=285 http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/09/pesce-
tonno
-e-mercurio-consumatori.html ...
Mercoledì 19 Marzo 2014
4.
L'isola dei tabarchini dove il tonno è un'arte
(VIAGGIARE/VIAGGIARE)
... di San Pietro, in Sardegna, su invito di Carlo Emanuele III di Savoia. Oltre al corallo, questi genovesi d'oltremare hanno imparato a lavorare il
tonno
. L'isola è disabitata. Loro vi fondano Carloforte, ...
Sabato 01 Giugno 2013
5.
Il cibo in scatola
(Notizie/Nutrizione)
... ma ci avrebbe messo ancora molto ad arrivare sulle tavole. Il
tonno
in scatola, i pelati, e per preparare qualche pranzo o cena alla scelta anche le scatolette di carne, Simmenthal o argentina. Eppure, ...
Sabato 16 Marzo 2013
6.
"Four fish" - Il futuro dell’ultimo cibo selvatico
(Notizie/Nutrizione)
... branzino, merluzzo e
tonno
– e svela il nostro rapporto compromesso col mare e la sua fauna. Solo tre decenni fa, quasi tutto il pesce che mangiavamo era selvatico. Oggi la sovrapesca dilagante e una ...
Martedì 08 Maggio 2012
7.
Greenpeace - La filiera produttiva del tonno in scatola non è ancora sostenibile
(Notizie/Nutrizione)
NUTRIZIONE Greenpeace torna ad accendere i riflettori sul
tonno
in scatola la cui filiera di produzione, nonostante qualche passo in avanti, ancora è lontana dalla sostenibilità almeno per ...
Venerdì 16 Marzo 2012
8.
Cambiano i consumi alimentari in Italia (e non solo)
(Notizie/Nutrizione)
... al secondo posto troviamo insieme
tonno
in scatola e crostacei, mentre al terzo calamari e sogliola. Sono alcuni dei dati che emergono dalla seconda e terza parte dell’indagine nazionale dell’Inran sui ...
Venerdì 24 Febbraio 2012
9.
Tonno a rischio in molte aree del pianeta
(Notizie/Ambiente)
La battaglia commerciale che da anni si gioca intorno alla pesca del
tonno
ha prodotto risultati incontrovertibili: la cattura indiscriminata di questo pesce ha sensibilmente ridotto la sua popolazione ...
Sabato 11 Febbraio 2012
10.
Tonno in scatola - Nessuna trasparenza nelle etichette
(Notizie/Nutrizione)
Il
tonno
è un alimento estremamente comune sulle nostre tavole. La versione “in scatola”, soprattutto, permette a molti di noi di preparare rapidamente piatti completi e gustosi, nonostante magari un frigo ...
Venerdì 18 Novembre 2011
11.
Rosso tonno
(Notizie/Nutrizione)
(...) I pesci solitamente hanno carni chiare o addirittura bianche. Tra le eccezioni vi è un pesce apprezzato dal punto di vista culinario già dagli antichi romani: il
tonno
. In realtà il genere Thunnus, ...
Lunedì 31 Gennaio 2011
12.
Sovrasfruttato e illegale. Da dove arriva il pesce che mangiamo
(Notizie/Nutrizione)
... nelle acque dell’Unione Europea la percentuale sale all’88%. Cifre che assumono aspetti ancora più allarmanti, se si considera che specie come lo squalo, il
tonno
ed il pesce spada sono diminuiti di oltre ...
Lunedì 01 Novembre 2010
13.
Tonno: l'ultima mattanza
(Notizie/Nutrizione)
NUTRZIONE La pesca al
tonno
è l'ultima frontiera di una caccia ancora sfruttabile dall'industria. Ma proprio a causa del sempre più crescente consumo di
tonno
in scatola molte specie sono ...
Lunedì 24 Maggio 2010
14.
L'insostenibile impronta ecologica del tonno in scatola
(Notizie/Nutrizione)
NUTRIZIONE Cosa c'è davvero nelle scatolette di
tonno
? Greenpeace cerca di svelarlo con la classifica "Rompiscatole" che valuta i 14 marchi di
tonno
in scatola più famosi in Italia. Ben 11 ...
Lunedì 01 Febbraio 2010
15.
TURISMO E CATASTROFI
(Notizie/Ambiente)
... valutarie viene da questo settore, il resto dalla pesca del
tonno
), i due terzi della popolazione, in maggioranza giovani sotto i 25 anni, guadagna in un mese meno del costo di una camera per notte, lavorando ...
Lunedì 09 Giugno 2008
16.
TURISMO E CATASTROFI
(Editoriali/Editoriali)
... valutarie viene da questo settore, il resto dalla pesca del
tonno
), i due terzi della popolazione, in maggioranza giovani sotto i 25 anni, guadagna in un mese meno del costo di una camera per notte, lavorando ...
Lunedì 09 Giugno 2008
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