Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Frittura - Vantaggi e rischi
(Notizie/Nutrizione)

La cucina inizia con lo spiedo e l’arrosto, continua con il bollito e intingoli diversi, ultimo arriva il fritto, nel quale un grasso (olio, burro, strutto o margarina) trasmette il calore al cibo modificandone ...

2. (In)Sicurezza alimentare - Dati, numeri e percezioni
(Notizie/Nutrizione)

... * * A proposito di... Olio extravergine d'oliva: http://torino.repubblica.it/cronaca/2015/11/10/news/l_olio_non_era_extravergine_indagate_sette_note_aziende_nazionali-127035782/?ref=HRER3-1 Sull'argomento: ...