Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Viaggio tra i prigionieri del cibo
(Notizie/Nutrizione)

...  https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=massimo+montanari&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search  ...

2. Massimo Montanari - La biodiversità alimentare è una ricchezza
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE (...) Vi propongo, tratto da questo sito, un'interessante intervista a Massimo Montanari, storico dell'alimentazione. Intervistato a proposito del cibo del futuro, Montanari auspica ...

3. Convivio, la cultura in tavola
(Notizie/Nutrizione)

... (anche) gustativa. «Prima ancora dell' Italia unita, c' era un "Paese Italia", con un' omogeneità alimentare più o meno compatta, ma viva», osserva Massimo Montanari, storico dell' età medievale (e tra ...