Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Meat Paradox - Come dissociamo la mucca dalla bistecca
(Notizie/Nutrizione)

...  Passato... presente: https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=bistecca&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search * * * A proposito di... Hamburger: http://papillevagabonde.blogspot.it/2016/11/hamburger-docet.html ...

2. Oms - Le carni rosse e lavorate nella lista dei prodotti cancerogeni
(Notizie/Nutrizione)

...  http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2016/10/20/la-scienza-della-carne-la-chimica-della-bistecca-e-dellarrosto/ Passato... presente: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8217:qcookedq-alla-scoperta-del-cibo&catid=112:nutrizione&Itemid=104 ...

3. Il cibo del futuro?
(Notizie/Nutrizione)

...  http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2016/10/24/linvenzione-di-una-nuova-bistecca-la-flat-iron-steak/ * * * “Carne vegetale” - Ora esiste ed è simile a quella animale: http://www.macchinealimentari.it/2015/11/30/carne-vegetale-ora-esiste-ed-e-simile-a-quella-animale/ ...

4. Perché la carne rossa fa male
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Cattive notizie per chi, insieme all’insalata, ama gustarsi una bella bistecca o non disdegna qualunque altro piatto a base di carne rossa. I batteri che abitano nel nostro ...

5. Ue - Allarmi infondati su ormoni nella carne?
(Notizie/Nutrizione)

...  * * * Gli ultimi sviluppi: http://torino.repubblica.it/cronaca/2016/09/15/news/steroidi_cinesi_nella_bistecca_blitz_della_finanza_in_tre_allevamenti_a_cuneo_alessandria_e_novara-147808419/?ref=HREC1-22 ...

6. L'aumento dei prezzi alimentari angoscia la Cina
(Notizie/Agricoltura)

... cinesi una bistecca costa di più che a Londra. In febbraio i prezzi al consumo sono cresciuti in media del 3,2%, quelli alimentari del 6%, mentre la carne è schizzata al più 11%. Il maiale, colonna portante ...

7. Carne - La dieta che accorcia la vita
(Notizie/Nutrizione)

...  Passato... presente: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5254:inquinamento-ambientale-colpa-della-bistecca&catid=117:agricoltura&Itemid=103 https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5072:processo-alla-bistecca-e-non-solo&catid=112:nutrizione&Itemid=104 ...

8. Carne artificiale - La bistecca uscirà dalla stampante?
(Notizie/Nutrizione)

Dalla stampante direttamente sulle nostre tavole. Il motto della bistecca artificiale del futuro potrebbe essere davvero questo, perché come racconta la Bbc, l'impatto ecologico di chi mangia carne potrebbe ...

9. Maillard Reaction - Food Chemists Celebrate Tasty Centennial
(Notizie/Nutrizione)

...  More about: http://cen.acs.org/articles/90/i40/Maillard-Reaction-Turns-100.html Sull'argomento: http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/2007/10/01/il-segreto-di-una-buona-bistecca-ma-non-solo-si-chiama-maillard/ ...

10. 2050, tutti vegetariani? - Ecco la dieta del futuro
(Notizie/Nutrizione)

...  Il Rapporto: http://www.siwi.org/documents/Resources/Reports/Feeding_a_thirsty_world_2012worldwaterweek_report_31.pdf Passato...prossimo: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5254:inquinamento-ambientale-colpa-della-bistecca&catid=117:agricoltura&Itemid=103 ...

11. Inquinamento ambientale - Colpa della bistecca?
(Notizie/Agricoltura)

... cultura mondiale della bistecca, chiedendo ai Paesi riuniti alla conferenza Rio+20 di "adottare politiche di sostituzione della produzione delle proteine animali verso le proteine vegetali e l'eliminazione ...

12. Processo alla bistecca (e non solo)
(Notizie/Nutrizione)

... di manzo ma anche nei pollami e negli insaccati. (...) L'inchiesta: http://espresso.repubblica.it/dettaglio/2012-processo-alla-bistecca/2181694/12 Le schede: http://espresso.repubblica.it/multimedia/fotogalleria/31855907 ...

13. “Quanto ambiente ti mangi?” - Green Cross e Il Salvagente incontrano le scuole
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Mangiare non è solo una questione di gusto. Se le patatine fritte, la bistecca e i gelati sono i nostri cibi preferiti, non è sempre detto che quello che ci piace, e che portiamo ...

14. L'Ue promuove l'alimentazione sostenibile del futuro - Grilli arrosto e formiche tostate?
(Notizie/Nutrizione)

Un piatto di spaghetti, una succulenta bistecca di manzo accompagnata dal contorno d’insalata, della frutta fresca e un dolce. La tavola degli europei potrebbe presto non esser più quella che negli anni ...

15. Allevamenti intensivi - Se la fabbrica della bistecca produce anche lo shampoo
(Notizie/Agricoltura)

AGRICOLTURA (...) Il metodo di allevamento intensivo prevede l'ottimizzazione degli spazi, una standardizzazione di tutti i processi e una riduzione dei costi. È un'attività che segue i crismi ...

16. "L'ultima cena"
(Notizie/Nutrizione)

Dall’antipasto a base di mozzarella di bufala agli spaghetti alle vongole. Per secondo c’è varietà di scelta: spigola all’acqua pazza, spezzatino o bistecca connection. Per chiudere gelato e caffè. È il ...

17. I padroni del cibo - Chi vuole brevettare la bistecca
(Notizie/Nutrizione)

Una volta c' era la "bistecca d' autore", orgogliosamente esibita da qualche artigiano della macelleria. Nel futuro prossimo c' è invece la "bistecca con il logo", quello di una grande industria: Monsanto, ...

18. IL GEORGE W. DELLE NOCCIOLINE
(Notizie/Agricoltura)

... per l’alimentazione umana: il giovane professore negro ne studiò a fondo la composizione chimica scoprendo che l’arachide aveva le stesse proteine della bistecca di manzo e gli stessi carboidrati della ...

19. LA PASTA
(Notizie/Nutrizione)

... un uomo forte doveva mangiare una bella bistecca almeno una volta al giorno! Vent'anni di esperimenti condotti su giovani volontari, permisero a Keys di confermare le proprie teorie e di lanciare al mondo ...

20. QUANDO LA SCIENZA È AL SERVIZIO DELL’UOMO
(Notizie/Agricoltura)

... ne studiò a fondo la composizione chimica scoprendo che l’arachide aveva le stesse proteine della bistecca di manzo e gli stessi carboidrati della patata e che era possibile estrarne 7 diverse varietà ...