Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. Rintracciabilità dei prodotti di origine animale
(Notizie/Nutrizione)

... nutrizionali e nella tipicità. Da qui la necessità della rintracciabilità sentita da produttori, trasformatori, distributori e, soprattutto, consumatori. (...) L'articolo: http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=3968 ...

2. Bee.Camp - L’apicoltura diventa digitale
(Notizie/Agricoltura)

Una piattaforma per aiutare gli apicoltori nella gestione degli apiari, salvaguardando le api grazie a una rete territoriale che coinvolge ASL ed enti di ricerca. (...) L'articolo: http://oggiscienza.it/2015/10/01/api-apicoltura-trentino-startup/ ...

3. Contraffazione agroalimentare - Vademecum per il consumatore
(Notizie/Nutrizione)

... requisiti imprescindibili: provenienza, sicurezza,tracciabilità, salute e gusto. In occasione di Expo è stato infatti realizzato un vademecum alimentare insieme alle associazioni dei consumatori: una ...

4. Etichette alimentari - Pronti per la rivoluzione “silenziosa” da dicembre 2014?
(Notizie/Nutrizione)

NUTRIZIONE Il regolamento 1169/2011 dell’Unione, “Informazione Alimentare ai Consumatori”, entra in vigore in molte sue parti dal 13 dicembre 2014. Sebbene tante cose rimarranno invariate, ...

5. Etichette... intelligenti - Taggare il cibo
(Notizie/Nutrizione)

...  * * * Sul “supermercato del prodotto rintracciato”: http://agronotizie.imagelinenetwork.com/articolo.cfm?idArt=1310 Una questione di... Etichetta - Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti alimentari: ...

6. Ministero della Salute - Relazione sul sistema di allerta comunitario 2013
(Notizie/Nutrizione)

...  * * * Tracciabilità degli alimenti - Fondamento delle politiche europee sulla sicurezza alimentare: http://www.eufic.org/article/it/artid/Tracciabilita_degli_alimenti_fondamento_delle_politiche_europee_sulla_sicurezza_alimentare/ ...

7. Pesce di mare - Quanto mi costi!
(Notizie/Nutrizione)

... una indagine di MDC e Codacons. Una valida alternativa può essere un prodotto allevato. Ma quali le differenze? “Il prodotto allevato ha una tracciabilità certa e una freschezza spesso migliore – ci spiega ...

8. Findus e le lasagne con carne di cavallo - Il caso si allarga all’Europa
(Notizie/Nutrizione)

... equina. Al di là dello scalpore della notizia e dell’inganno perpetrato a danno dei consumatori, il caso ha posto per l’ennesima volta, in ambito comunitario, un problema di tracciabilità degli ingredienti. ...

9. "Italian sounding" - Il cibo tarocco ci priva di 300mila posti di lavoro
(Notizie/Agricoltura)

...  http://foodpolitics.comunita.unita.it/2012/11/16/la-contraffazione-affonda-le-imprese-del-made-in-italy/ * * * Olio d'oliva - Tracciabilità più efficace con l'analisi molecolare: http://www.ilsole24ore.com/art/impresa-e-territori/2012-12-05/olio-oliva-tracciabilita-efficace-161721.shtml?uuid=AbuXAQ9G ...

10. Come scegliamo il cibo?
(Notizie/Nutrizione)

... che elementi meno evidenti come tracciabilità, provenienza territoriale, sostenibilità ambientale, benefici offerti sono altrettanto importanti. Questo vale non solo se dobbiamo decidere fra il cioccolato ...

11. Bio al 100%, un progetto transnazionale in soccorso dei consumatori
(Notizie/Nutrizione)

...  * * * Tracciabilità, per un'alimentazione 'democratica': http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_articolo.html?id_articolo=2788&id_rub=32&giornale=2750 * * * Tracciabilità e sicurezza ...

12. Rintracciabilità alimenti di origine animale - Ecco le nuove regole UE
(Notizie/Nutrizione)

Il 20 settembre è stato pubblicato il regolamento (UE) n. 931/2011, relativo ai “requisiti di rintracciabilità fissati dal regolamento CE n. 178/2002 per gli alimenti di origine animale”. Ne trattiamo ...

13. L'invasione del pesce di allevamento
(Notizie/Nutrizione)

... europea qualche anno fa ha introdotto nuove indicazioni sull'etichetta con precisi riferimenti alla tracciabilità. Per rendersi conto basta dire che il pesce catturato alle Maldive arriva a Milano in aereo ...

14. La comunicazione è indispensabile per la sicurezza alimentare
(Notizie/Nutrizione)

Nel corso di una giornata di studio, organizzata il 4 ottobre 2011 dall’Accademia dei Georgofili, su “Tracciabilità ed etichettatura degli alimenti. Partecipazione e sicurezza” , in cui sono intervenuti ...

15. Grano duro italiano - In sei anni persi 685.000 ettari
(Notizie/Agricoltura)

... e la tracciabilità, si è avuto un danno al sistema agroalimentare dell’Italia mediterranea stimabile in 2 miliardi di € in controvalore di pasta alimentare”. (...) L'articolo: http://www.teatronaturale.it/tracce/economia/11619-grano-duro:-in-sei-anni-persi-685-000-ettari.htm ...

16. AIAB - Contro le frodi alimentari agricoltura sostenibile e tracciabilità
(Notizie/Agricoltura)

Dal rapporto Ecomafia 2011 di Legambiente presentato questa mattina emerge un quadro allarmante non solo dei crimini ambientali in Italia, ma anche delle frodi alimentari made in Italy che fruttano all’agromafia ...

17. Che pesce mangiamo? Rapporto della Commissione UE a Slow Fish
(Notizie/Nutrizione)

... come quelle basate sulla tecnologia del DNA, possono contribuire alla lotta contro le pratiche illegali e rafforzare la tracciabilità - anche per i prodotti trasformati come il pesce in scatola - "dal ...

18. Tutto quanto serve sapere sull'etichettatura degli alimenti
(Notizie/Nutrizione)

... le caratteristiche richieste in un’etichetta, quindi si affrontano le questioni riguardanti temi come rintracciabilità, ingredienti, additivi, enzimi, aromi, allergeni, diciture obbligatorie da riportare ...

19. Ministero dello sviluppo economico - Il nuovo programma "Industria 2015" premia l'innovazione e la tracciabilità alimentare
(Notizie/Nutrizione)

(...) I progetti finanziati nell’ambito alimentare sono  21 e sono finalizzati  all’individuazione di nuovi prodotti e nuovi processi produttivi nell’ambito della sicurezza e della tracciabilità, oltre ...

20. Qualità e sostenibilità delle produzioni agrarie, alimentari e forestali
(Notizie/Agricoltura)

... qualità, i moderni sistemi di trasformazione ed infine il controllo della tracciabilità durante tutto il processo di filiera. Gli Atti del Convegno: http://www.siagr.org/public/rivista/IJA%202008_1%20suppl.pdf ...