Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. "Indios, cinesi, falsari" - Le storie nel mondo nel Rinascimento
(VIAGGIARE/VIAGGIARE)

(...) António Galvâo, capitano alle isole Molucche, a est dell’odierna Indonesia, dal 1536 al 1539, in un’opera pubblicata postuma a Lisbona nel 1563 dedicata alle secolari vie delle spezie, scrive che ...

2. "Spezie" - Una storia di scoperte, avidità e lusso
(Notizie/Nutrizione)

(...) Il coraggio e la perizia dei navigatori, che affrontavano gli oceani per andare a rifornirsi di spezie, non portò solo alla scoperta dell’America, ma fece anche sì che paesi piccoli come il Portogallo ...

3. Curiosità per l'esotico - Aromi e sapori speziati
(Notizie/Nutrizione)

... aromatiche e spezie salutari: http://www.obesita.it/html/dsnews/04-11-2014/erbe_aromatiche_e_spezie_salutari.asp Lo studio: http://www.mdpi.com/1422-0067/15/10/19183 Sull'argomento: http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/03/quale-la-differenza-tra-erbe-aromatiche.html ...

4. La Vegetazione come agente politico
(VEDERE/VEDERE)

... per il monopolio delle spezie. Con l’avanzare dello sviluppo capitalistico, il metodo scientifico è stato progressivamente applicato anche ai rapporti sociali e alla dimensione soggettiva con l’obbiettivo ...

5. Sommacco - Il rosso antico
(COLTIVARE/COLTIVARE)

... delle cellule.(...) L'articolo: http://comune-info.net/2014/06/il-rosso-antico/ Sull'argomento: http://fioridisicilia.altervista.org/rhus_coriaria/rhus_coriaria.htm http://www.lespezie.net/abc/446-sommacco.html ...

6. I Clusters di Expo Milano 2015
(Notizie/Nutrizione)

... il motore delle idee”, “Cacao, il nutrimento degli dei”, “Cereali e Tuberi – antiche e nuove culture”, “Frutti e Legumi”, “Il mondo delle spezie”). (...) L'articolo: http://nutriilpianeta-expo2015.org/expo-2015-en-bref/expo-2015/ ...

7. Hortus simplicium - Orti monastici medievali
(COLTIVARE/COLTIVARE)

...  Passato... presente: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2106:viaggio-nelle-botteghe-dellalchimia-le-antiche-spezierie&catid=49:viaggiare&Itemid=136 ...

8. Storia (e geografia) delle Spezie - L'Isola della Noce Moscata
(CURIOSARE/CURIOSARE)

Nell'Europa tra il Quattrocento e il Seicento, l'età delle grandi scoperte geografiche, le spezie erano più preziose dell'oro, così preziose che le maggiori potenze marinare e commerciali si disputarono ...

9. "On the map" - Abbagli e stranezze della cartografia
(CURIOSARE/CURIOSARE)

...  Sull'argomento: http://www.ilsole24ore.com/art/cultura/2016-06-23/mar-giallo-spazio-le-spezie-132529.shtml?uuid=ADTg9bd Il libro: http://www.einaudi.it/libri/libro/timothy-brook/la-mappa-della-cina-del-signor-selden/978880623067 ...

10. "50 piante che hanno cambiato il corso della storia"
(COLTIVARE/COLTIVARE)

... e spezie che sono altamente apprezzate per le loro proprietà medicinali. Intrecciando aspetti economici, politici e agricoli, ogni voce è un affascinante sguardo sulle piante piú importanti per il genere ...

11. Most Whale Deaths in Past 40 Years Were Caused by Humans
(Notizie/Ambiente)

...  Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Caccia_alla_balena http://en.wikipedia.org/wiki/Whaling Passato...prossimo: https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2115:mal-del-mare-le-grandi-sfide-lungo-la-rotta-delle-spezie-delloro-e-delle-baleniere&catid=49:viaggiare&Itemid=136 ...

12. Aromatizzanti - L’Unione Europea adotta lista di sostanze autorizzate
(Notizie/Nutrizione)

...  http://ricerca.gelocal.it/repubblica/archivio/repubblica/2013/11/01/aromi-se-la-via-delle-spezie-finisce.html Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Aroma http://fr.wikipedia.org/wiki/Ar%C3%B4me ...

13. Migrazioni gastronomiche - La diplomazia nell'orto
(Notizie/Nutrizione)

... tutto nuovi oppure si utilizzano alimenti e spezie autoctoni, come la menta o il grano duro, per scopi culinari per noi infrequenti o sconosciuti. Se le nuove colture si integrano senza danni rilevanti ...

14. Tossinfezioni alimentari - Una mela al giorno... può essere pericolosa
(Notizie/Nutrizione)

... di allerta europeo che nei primi 6 mesi del 2012 ha prodotto 66 notifiche relative alla presenza di microrganismi patogeni o di popolazioni microbiche fuori norma per frutta, vegetali e spezie. Particolarmente ...

15. "Vele e cannoni"
(CURIOSARE/CURIOSARE)

... poi sulla terra. Con navi e cannoni l'Europa riuscì ad aprirsi la strada delle lontane isole delle spezie, a ottenere il controllo di tutte le più importanti rotte, a fondare imperi coloniali, trasformandosi ...

16. "Storia del peperoncino"
(Notizie/Nutrizione)

Cristoforo Colombo cercava le Indie e scoprì l’America. Cercava una nuova via delle spezie e trovò i luoghi del peperoncino. Per uno dei paradossi della storia, le spezie dell’Asia e dell’Europa costituiranno ...

17. Spezie esotiche ma non pulite
(Notizie/Nutrizione)

... Parliamo delle spezie, condimenti sempre più usati, validi sostituti del sale quando si ha la necessità di insaporire le pietanze senza aumentare l'apporto di sodio nella nostra dieta, ma molto poco conosciute. ...

18. "Il lauto scambio" - Storia del commercio
(LEGGERE/LEGGERE)

... a Roma, attraverso le tempeste monsoniche, portavano la seta nel cuore del l'Impero. Che si afferma nel monopolio portoghese sulle spezie nel Cinquecento; nei tentativi della Spagna di aggirare i presidi ...

19. Bannock, il pane dei nativi americani
(Notizie/Nutrizione)

... era preparato con farina di radici, linfa dolce ricavata dagli alberi, lievito, frutta essiccata, spezie, e cotto all’aperto su un bastone. Più tardi, farina di grano e nuovi aromi sostituirono quegli ...

20. Vanilla
(Notizie/Nutrizione)

...  Informazione di base: http://it.wikipedia.org/wiki/Vanilla_planifolia http://www.alimentipedia.it/Spezie/Spezie_vaniglia.html http://www.elicriso.it/it/piante_aromatiche/vaniglia/ http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Vaniglia ...