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A tavola senza dubbi

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(...) Diviso in sei sezioni, il libro fornisce al lettore strumenti utili per impostare una nutrizione corretta. Si inizia con il momento dell’acquisto dei prodotti, spiegando, tra l’altro, come interpretare le etichette, quando preferire la verdura già lavata, se è meglio comprare pesce fresco o surgelato, quali sono le carni più sane e le uova migliori, la differenza tra pane bianco e integrale, quando ricorrere al sale iodato, come districarsi tra le tante acque minerali. (...)

L'articolo:
http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_recensione.html?id_articolo=5458&giornale=5456

Il libro:
http://www.eri.rai.it/internaLibro.aspx?idlibro=991

* * *

A proposito di... Uova:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/04/cosa-mangiano-le-galline-delle-uova-bio.html

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5429:uova-meno-colesterolo-e-piu-selenio&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di ...Pesce:

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/11/18/il-pesce-giusto-per-mamma/

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8358:pesce-al-mercurio-quali-sono-i-rischi-reali-&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di... Etichette:

http://www.quotidianosanita.it/governo-e-parlamento/articolo.php?articolo_id=21525

L'Opuscolo:

http://www.quotidianosanita.it/allegati/allegato2728297.pdf

Dal sito del Ministero della Salute:

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_3_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=dossier&p=dadossier&id=32

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/leggere-le-etichette-ministero.html

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=etichette&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

* * *

A proposito di... Selenio:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2760

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Selenio
https://en.wikipedia.org/wiki/Selenium
https://fr.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9l%C3%A9nium
https://es.wikipedia.org/wiki/Selenio

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=selenio&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

 
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