Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

(...) Un libro sulla “geopolitica del cibo” può suonare paradossale. Se è vero che la nutrizione è basilare per la specie,

è peraltro vero che solo il cibo, tra i tanti tratti culturali che caratterizzano le varie famiglie umane, è tipico, regionale, di forte potere simbolico in quanto consumato in piccoli gruppi o in famiglia, quando non da soli. Un tratto identitario come e spesso più delle abitudini
riproduttive della specie homo sapiens sapiens.
Allora, studiare il passaggio dalle “nazioni” e dalle “regioni” del food&beverage al consumo globale può essere un utile sistema per capire come la mondializzazione della abitudine più privata, oltre il sesso, che la natura ci ha fornito sta trasformando proprio la nostra natura, non solo i nostri modi di gestione dell'economia. La globalizzazione del cibo ci condurrà al vero uomo-massa mondiale, che non avrà più tratti caratteristici e nazionali o locali, ma sarà intercambiabile con chiunque nel mercato-mondo. (...)

L'articolo:
http://tuttoggi.info/articolo/59083/

Il libro:
http://rizzoli.rcslibri.corriere.it/libro/7096_geopolitica_del_cibo_valori.html

Sull'argomento:

http://www.giornaledellumbria.it/blog/la-geopolitica-del-cibo-vera-sfida-un-mondo-pi%C3%B9-giusto

http://www.cibiexpo.it/s7_ambiente-politiche.php

* * *

L’agricoltura post-moderna - Coltivare tradizione e innovazione:

http://www.fidaf.it/attachments/807_%20culturali,%2008.03.2013_%20LENUCCI.pdf

La presentazione:

http://www.fidaf.it/attachments/807_agricoltura%20post-moderna,%20V.%20LENUCCI.pdf

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7538:qfood-riots-and-rightsq-per-il-diritto-ad-una-diversa-alimentazione-&catid=117:agricoltura&Itemid=103

Passato... prossimo:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5808:indice-globale-della-fame-2012&catid=117:agricoltura&Itemid=103

* * *

Fao - Atlante dell'alimentazione e dell'agricoltura (1995):
http://books.google.it/books?id=dRsLSII1SBQC&pg=PA130&dq=Necessita+e+risorse:+atlante+dell%27alimentazione+e+dell%27agricoltura&hl=it&sa=X&ei=lFQRVIDXNKq6ygPR3IFI&ved=0CCIQ6AEwAA#v=onepage&q=Necessita%20e%20risorse%3A%20atlante%20dell%27alimentazione%20e%20dell%27agricoltura&f=false

* * *

"Pappa mundi" - Geoeconomia del cibo:

http://www.guerini.it/index.php/home-page/pappa-mundi.html