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Due atomi di idrogeno legati a uno di ossigeno. Te la insegnano alla prima lezione di chimica e se non sai quale è la formula dell'acqua, la bocciatura all'esame è assicurata. Ma le cose non sono poi così semplici come sembra. E sì, perché se le molecole che la compongono restano le stesse, in un bicchiere d'acqua in realtà ci sono contemporaneamente due liquidi. Lo dimostra un nuovo studio, pubblicato su Nature Communication, di un team di ricercatori italiani. (...)

L'articolo:
http://www.repubblica.it/scienze/2013/09/16/news/acqua_molecole-66644974/?ref=HREC2-14

Sull'argomento:

http://www.stampa.cnr.it/DocUfficioStampa/comunicati/italiano/2013/Settembre/62_SETT_2013.HTM

http://www.galileonet.it/blog_posts/523c287ea5717a6b3d000086

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Il video:

http://www.scienzainrete.it/documenti/video/meetmetonight-acqua-brocca/settembre-2013

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Acqua
http://en.wikipedia.org/wiki/Water
http://fr.wikipedia.org/wiki/Eau
http://es.wikipedia.org/wiki/Agua

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CNR - 75 anni di ricerche sull’acqua:

http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_articolo.html&id_articolo=4935&id_rub=13&giornale=4918

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Fidaf - Il Seminario "Acqua: la Scienza, la Storia, il Mito":

http://www.fidaf.it/eventi/associazione-culturale-qi-setteq-seminario-qacqua-la-scienza-la-storia-il-mitoq-roma-17102013