Aceto balsamico, speck e mortadella - Se l'Igp parla straniero
Le nostre specialità fatte con materie prime estere. Tutto legale: le regole lo consentono, come spiega l’inchiesta che il settimanale il Salvagente pubblica nel numero in edicola. (...)
L'articolo:
http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?idSezione=20471
La scheda:
http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?idSezione=20472&idSezioneRif=5
Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Indicazione_geografica_protetta
http://it.wikipedia.org/wiki/Prodotti_DOP_e_IGP_italiani
http://it.wikipedia.org/wiki/Aceto_Balsamico_di_Modena
http://it.wikipedia.org/wiki/Speck_dell%27Alto_Adige_IGP
http://it.wikipedia.org/wiki/Mortadella_Bologna
Passato... prossimo:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=Igp&ordering=&searchphrase=all&Itemid=1&option=com_search
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A proposito di... Aceto balsamico:
Gli ultimi sviluppi:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2666
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