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Finalmente avremo maggiore chiarezza e più informazioni quando andiamo a fare la spesa e mettiamo nel carrello prodotti alimentari. A stabilire nuove regole sull'etichettatura nutrizionale e sulle informazioni che

devono comparire sugli alimenti per lattanti e su quelli destinati alle persone intolleranti al glutine ci hanno pensato la Commissione e il Parlamento Europeo, riunito oggi in seduta plenaria a Strasburgo.
Il regolamento che rende obbligatoria l'etichetta nutrizionale, quella che spiega quante calorie, proteine, carboidrati, grassi contengono i prodotti alimentari, è stato pubblicato il mese scorso dalla Commissione Europea. Prevede che i produttori stampino su tutti gli alimenti pre-confezionati il valore energetico e informazioni su 6 nutrienti (grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale) riferiti a 100 g o a 100 ml di prodotto. Gli Stati membri hanno tempo fino al dicembre 2016 per conformare le proprie legislazioni alle nuove regole. Per i consumatori ciò dovrebbe tradursi in una maggiore consapevolezza nella scelta dei prodotti da portare a tavola. (...)

L'articolo:
http://scienza.panorama.it/salute/alimentazione/Prodotti-alimentari-l-Europa-chiede-etichette-piu-chiare

Sull'argomento:

http://www.ansa.it/europa/notizie/rubriche/agroalimentare/2012/06/14/Alimentare-Strasburgo-etichette-chiare-latte-glutine_7036337.html

http://www.helpconsumatori.it/?p=47547

http://www.ilfattoalimentare.it/glutine-celiachia.html

Dal sito del Parlamento europeo:

http://www.europarl.europa.eu/news/it/pressroom/content/20120613IPR46785/html/Nuova-etichettatura-del-latte-per-bambini-e-cibi-senza-glutine

Dal sito della Commissione europea:

http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/proposed_legislation_en.htm

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Etichette alimentari - Le regole che i produttori dovrebbero seguire:

http://www.ilfattoalimentare.it/etichetta-alimentari-consumatori.html

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Clymbol - Il nuovo progetto europeo che deve scoprire cosa leggiamo sulle etichette e come ci comportiamo:

http://www.ilfattoalimentare.it/clymbol-etichette-ue.html