Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Recenti dati pubblicati dal Worldwatch Institute e dall'Earth Policy Institute (vedasi www.worldwatch.org e www.earth-policy.org ) ci forniscono il preoccupante quadro della crescita del consumo di carne a livello mondiale con ovvie e significative ripercussioni, ad esempio, sullo stato di salute degli ecosistemi della Terra, sul flusso di materia ed energia mobilizzato dai metabolismi sociali rispetto a quelli naturali e sulla crescita delle emissioni di gas climalteranti che derivano dalle attività agricole.
Il Worldwatch Institute che ha recentemente reso noto l'ultimo rapporto "State of the World 2012" dedicato al tema "Verso una prosperità sostenibile" (la cui edizione italiana, pubblicata, come di consueto dalle meritevoli Edizioni Ambiente, sarà presentata a Milano, al Museo della Scienza e della Tecnica, il 29 maggio prossimo), in una recente analisi relativa ai Vital Signs ai segni dei trend globali che disegnano il nostro futuro (vedasi http://vitalsigns.worldwatch.org ), fornisce il quadro della crescita degli animali da allevamento nel mondo. (...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=15612

Sull'argomento:

http://www.ilcambiamento.it/vegetarianesimo_veganesimo/consumo_carne_successo_evolutivo.html

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3625:worldwatch-institute-il-super-impatto-ambientale-e-sulla-salute-della-carne&catid=117:agricoltura&Itemid=103

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Consumi di carne dannosi alla salute?:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2012/04/carne-rossa-e-salumi-aumentano-la.html

Sull'argomento:

http://www.corriere.it/salute/nutrizione/12_novembre_20/carne-scelta-giusta_2c3b31f0-2fef-11e2-9676-750af71025bf.shtml