Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

La prevalenza della celiachia sia nei bambini che negli adulti è stimata intorno all'1% per cui se si considera che la popolazione in Italia raggiunge i 60.340.328 significa che in teoria il numero dei celiaci si aggira intorno a 600.0000. Tuttavia quelli effettivamente diagnosticati e censiti sono 122.482. Il punto della situazione emerge, a distanza di 6 anni dall'approvazione della Legge 123/2005 "Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia", dalla quarta edizione della Relazione Annuale al Parlamento sulla celiachia. Le Regioni che ospitano più celiaci sono ancora Lombardia, Lazio e Campania registrando rispettivamente il 15,3%, l'11,2% e l'11% mentre la fascia di età più colpita risulta quella dai 10 anni in su con 104.081 celiaci del 2010 contro i 90.234 del 2009 a dimostrazione del fatto che la fascia dai 10 anni in su è quella più colpita ma con molta probabilità è anche quella che maggiormente si sottopone alle indagini diagnostiche. (...)

L'articolo:
http://helpconsumatori.it/news.php?id=35115

Sull'argomento:

http://www.quotidianosanita.it/studi-e-analisi/articolo.php?articolo_id=6173

Il Rapporto:
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1641_allegato.pdf

Le ricerche:

http://www.almanacco.cnr.it/reader/?MIval=cw_usr_view_articolo.html&id_articolo=2827&id_rub=13&giornale=2823

Celiachia - Una guida per gli operatori del settore alimentare:

http://www.saluter.it/news/regione/celiachia-una-guida-pratica-per-gli-operatori-del-settore-alimentare

* * *

Convegno a Firenze - "Le nuove frontiere della celiachia":

http://www.alimentibevande.it/eventi.aspx?id=73289

http://www.europass.parma.it/page.asp?IDCategoria=553&IDSezione=0&ID=436675

* * *

Celiachia - Per il settimanale Panorama orzo, farro, kamut e avena sono ok, ma è un grave errore:

http://www.ilfattoalimentare.it/celiachia-panorama-bufala-kamut.html

* * *

Celiachia e micotossine:

http://www.ilfattoalimentare.it/fumonisine-micotossine-celiaci.html

* * *

Passato...prossimo:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3678:celiachia-e-dieta-mediterranea&catid=112:nutrizione&Itemid=104

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1615:celiachia-e-nutrizione&catid=112:nutrizione&Itemid=104