La carne di squalo piace agli italiani ( e non solo)

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Molti italiani non lo sanno, ma quando comprano in pescheria oppure ordinano al ristorante verdesca, smeriglio, spinarolo, palombo, gattuccio, mako (ma anche, a seconda delle regioni, can bianco, cagneto, missola, pallouna, nizza, stera, cagnolo, penna, vitello di mare, gattuccio... ) in realtà scelgono sempre la stessa cosa: carne di squalo. E ne vanno letteralmente pazzi, se è vero che il nostro Paese è il quarto maggior importatore di prodotti di squalo al mondo, dopo Spagna, Corea e Hong Kong e siamo i maggiori consumatori europei. (...)

L'articolo:
http://www.ilfattoalimentare.it/italiani-squalo-smergilgio-finning-code-di-squalo-shark-alliance.html

Sull'argomento:
http://qualipescipigliare.blogspot.com/2011/04/squali-e-squallori-sembra-facile.html
http://www.sharkabout.com/it/il-ruolo-degli-squali/171-squali-e-alimentazione-umana
http://www.lapelle.it/alimentazione/squalo.htm
http://www.guardian.co.uk/environment/2011/oct/27/shark-conservation-gaining-momentum

http://www.lastampa.it/_web/cmstp/tmplRubriche/giornalisti/grubrica.asp?ID_blog=175&ID_articolo=136&ID_sezione=358

L'appello:

http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=%2012808

Gli ultimi sviluppi:

http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=%2017921

http://www.repubblica.it/ambiente/2012/11/22/news/squali_ue_approva_normativa-47191137/?ref=HRERO-3

https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/09/02/chimica-e-squali/

Il video:

http://www.nationalgeographic.it/natura/2010/02/16/video/l_uomo_il_peggior_nemico_degli_squali-247/index.html

Per approfondire:

http://www.biologiamarina.eu/Pinne%20Squalo%20Europa.html
http://www.pubblicitaitalia.com/cocoon/pubit/riviste/articolo.html?idArticolo=8591&Testata=3
http://www.ilfattoalimentare.it/svolta-ecologista-cina-riduce-consumo-pinne-squalo.html