Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Un volume di 900 e passa pagine, il tredicesimo della collana “Coltura&Cultura”, mette in evidenza il tubero più famoso al mondo. Visto in tutte le sue dinamiche. (...)

L'articolo:
http://www.teatronaturale.it/tracce/libri/11455-e-la-patata-salvo-il-mondo.htm

Sull'argomento:

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/bio-e-natura/11531-oltre-la-sfera-alimentare-ma-quanto-e-utile-la-patata!.htm

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Fame e patate in Irlanda:

http://www.nssitaly.com/nss/data/91/eventi/extpage_12791.html

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"Italiani mangiapatate" - Fortuna e sfortuna della patata nel Belpaese:

http://www.mulino.it/edizioni/volumi/scheda_volume.php?vista=scheda&ISBNART=23760

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Informazione di base:

http://it.wikipedia.org/wiki/Solanum_tuberosum
http://it.wikipedia.org/wiki/Patata_%28alimento%29