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La Dieta Mediterranea è diventata patrimonio culturale Unesco dell'umanità. Il Comitato Intergovernativo della Convenzione sul Patrimonio Immateriale dell'Umanità Unesco, riunito a Nairobi, ha infatti definitivamente proclamato oggi la Dieta Mediterranea quale elemento del Patrimonio Immateriale dell'Umanità. La conferma viene dal ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan: "Dopo giorni di trattative, il risultato sperato è arrivato. La delegazione del Ministero a Nairobi mi ha appena informato che l'Unesco ha definitivamente proclamato la Dieta Mediterranea quale Patrimonio culturale dell'Umanità. Questo prestigioso successo mi riempie d'orgoglio e di soddisfazione e rappresenta un traguardo storico per la nostra tradizione alimentare e per la cultura dell'intero Paese".
"La proclamazione della Dieta Mediterranea, quale stile di vita sostenibile basato su tradizioni alimentari e su valori culturali secolari, rappresenta una svolta epocale nel processo di valorizzazione di usi e costumi legati alle diete alimentari dei vari popoli - sottolinea Galan - A livello internazionale, grazie alla proclamazione della Dieta Mediterranea, è stato certificato una volta per tutte lo stretto legame tra la cultura e le pratiche alimentari tradizionali di un popolo ed è stata consacrata la loro inscindibilità". (...)

L'articolo:
http://www.helpconsumatori.it/news.php?id=30353

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/unesco-la-dieta-mediterranea-patrimonio-culturale-immateriale-dellumanit.html

http://www.evoluzioneculturale.it/2011/01/01/la-verita-vi-prego-sulla-dieta-mediterranea-1/

Dal sito dell'Unesco:

http://www.unesco.org/new/en/media-services/single-view/news/forty_six_new_elements_added_to_representative_list_of_the_intangible_cultural_heritage/

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Effetti... collaterali:

http://oggiscienza.wordpress.com/2009/10/06/dieta-mediterranea-a-prova-di-depressione/

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Iniziativa per valorizzare il modello alimentare italiano:

http://www.teatronaturale.it/articolo/10564.html