"Mangiare da cristiani"

NUTRIZIONE

Il rapporto dell'uomo col cibo è sempre inserito nella dimensione religiosa dell'incontro con Dio. Il cristianesimo, in particolare, ha elaborato nei secoli una serie infinita di costruzioni simboliche:

dal ruolo del vino e dell'ostia nell'eucaristia alla condanna della "gola"; dal valore redentore del digiuno ad Adamo ed Eva. (...)

L'articolo:
http://materialismostorico.blogspot.it/2015/09/cristianesimo-gastronomico.html

Sull'argomento:

http://www.doppiozero.com/materiali/recensioni/mangiare-da-cristiani

Il libro:
http://www.rizzoli.eu/libri/mangiare-da-cristiani/

* * *

Da leggere - "Il cibo degli dei - Diritto, religioni, mercati alimentari:

http://www.giappichelli.it/il-cibo-degli-dei,9210249

Alcuni estratti:

https://books.google.it/books?id=8F_bCwAAQBAJ&pg=PA3&lpg=PA3&dq=pontificio+consiglio+giustizia+e+pace+-+Terra+e+cibo&source=bl&ots=I5H8DTtl82&sig=ZHMW0wdbv_0xFyMGHwwGC_ifAlQ&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwj5vozmy-LRAhXDLcAKHa3DA-w4ChDoAQgsMAM#v=onepage&q=pontificio%20consiglio%20giustizia%20e%20pace%20-%20Terra%20e%20cibo&f=false

Per approfondire:

http://riviste.unimi.it/index.php/statoechiese/article/view/7137/6944

https://www.openstarts.units.it/dspace/bitstream/10077/12898/7/Scopel_2016_Prescrizioni_alimentari.pdf

http://www.libellulaedizioni.com/prodotto/cibo-religione-e-diritto-nutrimento-per-il-corpo-e-per-lanima/