Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

(...) Il testo  partendo dalla normativa  spiega in modo chiaro e concreto le definizioni, le regole delle diciture salutistiche e la loro costruzione.

L’autore racconta con grande chiarezza il complesso delle norme applicabili ai claim nutrizionali e a quelli relativi alla salute che vengono utilizzati nelle comunicazioni commerciali, nelle etichette e nei foglietti illustrativi, nei siti web e
nelle vendite a distanza. (...)

L'articolo:
http://www.ilfattoalimentare.it/claim-cibaria-bucchini-luca.html

Il testo:
http://www.cibariaweb.it/prodotto/la-disciplina-dei-claims-nutrizionali-e-salutistici/?ref=home

Efsa - Gli ultimi sviluppi sugli "health claim":

http://www.ilfattoalimentare.it/efsa-health-claim-etichette-nutrizionali.html

http://www.efsa.europa.eu/it/press/news/160118

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6260:pubblicita-e-bugie-un-binomio-davvero-irresistibile&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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A proposito di... Etichette nutrizionali:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2643

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2675

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Etichetta_nutrizionale
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_food_labeling_regulations
https://es.wikipedia.org/wiki/Etiquetado_de_alimentos

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9667:alimenti-ecco-le-nuove-norme-per-le-etichette&catid=112:nutrizione&Itemid=104