Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

(...) In questa raccolta di saggi, da uomo e da contadino, Wendelly Berry riflette sui problemi dell'agricoltura contemporanea e ci indica un cammino non solo auspicabile ma già perseguito da molti,

in cui ritorna centrale la gestione responsabile e amorevole della terra e delle creature che su di essa vivono, in cui il coltivare si fonda su principi sostenibili, ecologici e biologici, piuttosto che su principi meccanicisti orientati a ottenere proventi tanto rapidi quanto dannosi. (...)

L'articolo:
http://materialismostorico.blogspot.it/2015/04/junk-food-industriale-per-i-poveri-slow.html

Sull'argomento:

http://www.dirittiglobali.it/2015/04/occupy-terra-la-rivoluzione-incomincia-dallagricoltura/

Il libro:

http://www.lindau.it/schedaLibro.asp?idLibro=1556

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1330:il-piacere-di-mangiare&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di... Junk food:

http://www.ilfattoalimentare.it/cibo-spazzatura-navajo-tassa.html

Futuro... prossimo?:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=Junk+food&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

* * *

A proposito di... Slow Food:

http://materialismostorico.blogspot.it/2016/03/una-marchetta-rodotosa-e-dirittumanista.html

http://materialismostorico.blogspot.it/2016/03/una-marchetta-castellinosa-per-il-food.html

Il libro - "Buono, pulito e giusto":

http://www.slowfoodeditore.it/it/i-libri-di-carlo-petrini/buono-pulito-e-giusto-nuova-edizione-622.html

Sull'argomento:

http://www.doppiozero.com/rubriche/92/201603/e-la-bellezza-oltre-il-buono-pulito-giusto

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6983:agricoltura-sostenibilita-e-consumo-critico&catid=117:agricoltura&Itemid=103