Non di solo pane - Il cibo che unisce e separa

NUTRIZIONE

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Quattro trasmissioni con il filosofo Davide Assael per indagare la formazione dell’etica alimentare europea attraverso un confronto col testo biblico, inteso come una fonte decisiva della sua costruzione identitaria. (...)

Prima puntata - "L'origine dell'etica alimentare":
https://www.raiplayradio.it/audio/2021/09/UOMINI-E-PROFETI-59b72d5e-db63-4eec-a539-6064161f40da.html

Seconda puntata - "Le norme alimentari bibliche":
https://www.raiplayradio.it/audio/2021/09/UOMINI-E-PROFETI-c07dcc86-78cf-4dcc-9a84-0fa23640ccd7.html

Terza puntata - "Le norme cristiane dell'alimentazione":
https://www.raiplayradio.it/audio/2021/10/UOMINI-E-PROFETI-a7c7b4f9-9cac-454c-982e-8c01e7f27aec.html

Quarta puntata - "Il nazismo e il paradosso animalista":
https://www.raiplayradio.it/audio/2021/10/UOMINI-E-PROFETI-49d28502-81b9-4985-b8ed-e94346ce1695.html

Da leggere:

http://www.istitutoeuroarabo.it/DM/regimi-alimentari-e-pratiche-religiose/

Il libro - "Mangiare come Dio comanda":

https://www.einaudi.it/catalogo-libri/problemi-contemporanei/mangiare-come-dio-comanda-elisabetta-moro-9788806254452/

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A proposito di... Tabù alimentari:
https://www.antropia.it/il-cibo-e-i-suoi-tabu/

Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Tab%C3%B9_alimentare
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_and_drink_prohibitions
https://fr.wikipedia.org/wiki/Tabou_alimentaire
https://es.wikipedia.org/wiki/Alimentos_tab%C3%BA
https://pt.wikipedia.org/wiki/Tabu_alimentar

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=tab%C3%B9+alimentari&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

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A proposito di... Filosofia del cibo e del vino:

https://www.doppiozero.com/materiali/massimo-dona-fra-saperi-e-sapori

Il libro - "Sapere il sapore":

http://www.edizioniets.com/scheda.asp?n=9788846761415&from=PrimoPiano

Passato.. presente:

https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=8612:cibo-e-filosofia-cosi-il-mangiare-rivela-una-consistenza-morale&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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A proposito di... Pane:

https://www.meer.com/it/62870-ce-pane-e-dot-dot-dot-pane

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6832:tutti-i-numeri-del-pane-della-pasta-in-italia&catid=37&Itemid=242

Passato...sorpassato?:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6970:grani-antichi-e-bufale-moderne-il-caso-del-kamut&catid=37&Itemid=242

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A proposito di... Prezzi dei generi alimentari:

https://comune-info.net/il-cibo-non-si-vende-piu-allasta/

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8824:riflessioni-di-un-agricoltore&catid=43&Itemid=216