Cibi ultra-trasformati

NUTRIZIONE


(...) L’alimentazione della popolazione mondiale include sempre di più cibi pronti, fast-food e bevande zuccherate.

Questi prodotti sono definiti “alimenti ultra-trasformati o ultra-processati”, dall’inglese ultra-processed food (Upf). (...)


L'articolo:
https://ilfattoalimentare.it/cibi-ultra-trasformati-crea.html

Sull'argomento:

https://ilfattoalimentare.it/alimenti-ultra-trasformati-guardian.html

https://greenreport.it/news/clima/alimenti-ultra-processati-e-riscaldamento-globale-un-legame-sempre-piu-evidente/

Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Cibi_ultralavorati
https://en.wikipedia.org/wiki/Ultra-processed_food
https://fr.wikipedia.org/wiki/Aliment_ultratransform%C3%A9
https://pt.wikipedia.org/wiki/Alimentos_ultraprocessados

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6038:nutrizione-e-cancro-approvate-le-prime-linee-di-indirizzo&catid=39&Itemid=245

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A proposito di... Bevande zuccherate (e non solo):

https://ilblogdellasci.wordpress.com/2021/10/28/tre-esempi-negativi/

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5629:storia-degli-alimenti-lo-zucchero-e-le-sue-avventure&catid=37&Itemid=242

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