Il racconto del cibo

NUTRIZIONE

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Il mestolo e la penna: perché oggi si scrive tanto di cucina? (...)

La trasmissione:
http://www.raiplayradio.it/audio/2017/12/Il-racconto-del-cibo-f385c58b-4b42-4965-84c5-d27d60e05dab.html

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=9192:gastromania-a-food-economy&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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A proposito di... Spettacolarizzazione del cibo:

http://www.doppiozero.com/materiali/nuovi-mercati-metropolitani-e-convivialita-20

http://www.doppiozero.com/materiali/fabbrica-italiana-contadina

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=10127:food-porn&catid=112:nutrizione&Itemid=104