Biosensoristica alimentare

NUTRIZIONE

(...) Gli alimenti devono mantenere le proprietà qualitative di freschezza e sensoriali, ma innanzi tutto devono anche garantire le proprietà igienico-sanitarie e nutrizionali fino al momento del consumo. (...)

L'articolo:
https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/10/12/biosensoristica-alimentare/

Sull'argomento:
http://www.chimicamo.org/chimica-analitica/biosensori.html

Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Biosensore
https://en.wikipedia.org/wiki/Biosensor
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biosenseur
https://es.wikipedia.org/wiki/Biosensor

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5675:profumi-divino&catid=112:nutrizione&Itemid=104