Gli Oscar verdi ai nuovi contadini
AGRICOLTURA |
Caviale di lumaca e vino di giuggiole, funghi nati dai fondi di caffè, spugne di zucca e mobili di fico d’India.
Sembra un libro delle fiabe con la strega in vena di fatture ed è invece la ricetta vincente di giovani agricoltori italiani che con questi prodotti stanno conquistando nuovi mercati unendo tecnologia e tradizione, qualità e innovazione. (...)
L'articolo:
http://www.repubblica.it/economia/2013/12/13/news/caviale_di_lumaca_e_agri-beach_gli_oscar_verdi_ai_nuovi_contadini-73472227/?ref=HREC1-30
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