Settimana Vegetariana Mondiale 2013
| NUTRIZIONI |
Vegetarian Week. Inizierà oggi, 1 ottobre, la sesta edizione della Settimana Vegetariana Mondiale 2013,
evento annuale dedicato al mondo veg che continua a crescere inesorabilmente anche in Italia. Nel nostro paese si parla di un totale quindi di 5-6 milioni di italiani che rifiutano di cibarsi di animali; di questi l'1% è vegan, esclude cioè ogni tipo di prodotto animale come latte, uova, miele, seta, ecc. Seguono Inghilterra con il 9%, la Germania con l'8%, l'Irlanda con il 6%, per arrivare ai fanalini di coda: 2% per Francia, Repubblica Ceca, Belgio, Portogallo, Norvegia e l'1% per Polonia, Slovacchia e Danimarca. Percentuali relativamente basse, ma in evidente aumento tanto che, sempre secondo Eurispes, nel 2050 i vegetariani in Italia arriveranno a 30 milioni. (...)
L'articolo:
http://www.lastampa.it/2013/10/01/scienza/ambiente/ambiente-al-via-da-oggi-la-settimana-vegetariana-mondiale-ckOve3X8GZ9DiINndr7AMK/pagina.html
Sull'argomento:
http://www.greenme.it/informarsi/eventi-e-iniziative/11448-settimana-vegetariana-mondiale-2013-vegetarian-week
Il sito:
http://www.vegetarianweek.org/
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"Formaggi Veg", intervista all'autrice Grazia Cacciola:
http://www.ilcambiamento.it/vegetarianesimo_veganesimo/formaggi_veg_intervista_grazia_cacciola.html
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Da leggere - "La scelta vegetariana nella vita del cristiano":
http://www.lef.firenze.it/index.php?IDS=2&IDSS=11&Collana=C646&IDC=C646&View=1
Da leggere - "Restiamo animali":
http://serenoregis.org/2013/11/08/restiamo-animali-recensione-di-cinzia-picchioni/
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Essere o non essere... vegetariani?:
http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_articolo.html?id_articolo=4920&giornale=4918
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La compassione dei vegetariani:
http://www.unimondo.org/Guide/Salute/Nutrizione-Malnutrizione/La-compassione-dei-vegetariani-143632
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Vegani part-time:
http://d.repubblica.it/cucina/2014/06/09/news/cibo_vegano_filosofia_tendenze-2172385/
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Dieta vegetariana e malattie cardiovascolari:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/08/e-vero-che-una-dieta-vegetariana-puo.html
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Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo
http://en.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism
http://fr.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9g%C3%A9tarisme
http://es.wikipedia.org/wiki/Vegetarianismo
Futuro... prossimo?:
