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Cibo stampato in 3D, futuro dell'alimentazione?

NUTRIZIONE


La Nasa ha affidato un compito particolare all'ingegnere Anjan Contractor: dovrà realizzare un sintetizzatore di cibo molto simile a quello presente a bordo dell'astronave di Star Trek. Il progetto è tutt'altro che faceto e dovrà trovare soluzioni al problema dell'alimentazione degli astronauti nelle missioni spaziali future. Il nuovo sintetizzatore dovrà essere in grado di produrre cibo
commestibile, e ciò avverrà grazie alla stampa 3D adattata a sostanze edibili. (...)

L'articolo:
http://www.corriere.it/tecnologia/cyber-cultura/13_maggio_23/cibo-stampato-3d_73d9befe-c389-11e2-8072-09f5b2e9767e.shtml

Sull'argomento:
http://www.lastampa.it/2013/05/23/tecnologia/stampanti-d-per-il-cibo-degli-astronauti-iyaXYTDFvV27Cg12NhLTLJ/pagina.html

Gli ultimi sviluppi:

http://www.galileonet.it/articles/53aa844ba5717a4da800010b

http://www.teatronaturale.it/tracce/gastronomia/20342-stampare-in-3d-il-cibo-per-le-persone-piu-anziane.htm

Futuro... prossimo:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5280:vita-da-astronauti-nutrizione-e-salute-nello-spazio&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3273:la-stampante-3d-esce-dagli-uffici-e-arriva-in-cucina&catid=82:curiosare&Itemid=141

* * *

Stampanti 3D - La nuova rivoluzione industriale?:

http://oggiscienza.wordpress.com/2013/08/14/economia-domestica/

http://www.ilsole24ore.com/art/tecnologie/2013-08-28/stampa-anche-nasa-provata-161126.shtml?uuid=AbJ96BRI

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