Sprechi alimentari - Ogni anno in Italia si buttano 76 Kg di cibo a testa
| NUTRIZIONE |
Nei Paesi più ricchi, è in casa che si sprecano più alimenti, e non fa eccezione l'Italia dove il 42% del totale degli sprechi (76 kg pro capite per anno) si materializza all'interno delle mura domestiche: si tratta,
in percentuale, del 25% della spesa. La parte del leone è tutta a livello domestico e rappresenta lo 0,96% del Pil. Lo rileva Waste Watcher, l'Osservatorio internazionale contro gli sprechi attivato nell'ambito dell'Università di Bologna. (...)
L'articolo:
http://www.repubblica.it/salute/alimentazione/2013/05/20/news/sprechi_alimentari_ogni_anno_in_italia_si_buttano_76_kg_di_cibo_a_testa-59221581/?ref=HRLV-1
Sull'argomento:
http://www.wwf.it/news_attualita/news/?2221
http://www.francescoocchetta.it/wordpress/?p=515
La pubblicazione:
http://www.barillacfn.com/magazine/BCFN_Magazine_ControLoSpreco.pdf
Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=cibo+sprecato&ordering=&searchphrase=all&Itemid=105&option=com_search
* * *
Lotta agli sprechi alimentari - Negli ospedali il 40% del cibo finisce ancora tra i rifiuti:
http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=22129
Passato... presente:
* * *
Traditional Cultures Can Show Wasteful World How to Preserve Food:
http://www.unep.org/newscentre/Default.aspx?DocumentID=2716&ArticleID=9507&l=en
