Microbiologia alimentare (e non solo) - Sicurezza, innovazione e sostenibilità
NUTRIZIONE
(…) Le ricerche nel settore hanno consentito di sfruttare al meglio il potenziale dei microrganismi utili e, nello stesso tempo, sviluppare strategie efficaci per contrastare quelli dannosi. (…)
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Microbiologia_alimentare
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_microbiology
https://fr.wikipedia.org/wiki/Microbiologie_alimentaire
https://es.wikipedia.org/wiki/Microbiolog%C3%ADa_de_los_alimentos
https://pt.wikipedia.org/wiki/Microbiologia_de_alimentos
Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=microbiologia%20alimentare&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search
Passato… sorpassato?:
https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=5260:tossinfezioni-alimentari-una-mela-al-giorno-puo-essere-pericolosa&catid=112:nutrizione&Itemid=104
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A proposito di... Microbi:
Il libro - "Invisibili giganti.Storie di microbi fra scienza e curiosità":
https://www.carocci.it/prodotto/invisibili-giganti
Un estratto:
file:///C:/Users/Administrator/Downloads/Zannoni_online_def2.pdf
Passato... presente:
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A proposito di... Sicurezza alimentare & Greenwashing:
https://economiacircolare.com/greenwashing-sicurezza-alimentare-studio/
Passato... presente:
Passato... sorpassato?:
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Lezioni... dalla Scienza - La frutta “sporca” e la struttura degli esseri viventi:
https://ilblogdellasci.wordpress.com/2025/12/06/la-frutta-sporca-e-la-struttura-degli-esseri-viventi/
Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=10219:la-perfezione-sospettosa-della-frutta&catid=38&Itemid=244
