Marketing alimentare (e non solo) - Impariamo ad essere critici

NUTRIZIONE

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Il marketing alimentare è una branca del marketing, ovvero una “strategia” e la pubblicità a volte può anche essere arte;

l’importante è che il consumatore non venga tratto in inganno da quanto comunicato e che  sia in grado di fare una lettura critica del messaggio pubblicitario. (…)

L'articolo:
https://www.maurodestino.it/it/in-evidenza/157-il-marketing-alimentare-impariamo-ad-essere-critici

Da leggere:

https://pikaia.eu/recensione-ancora-un-po-nicklas-brendborg/

Il libro - " Ancora un po’. Come la scienza manipola i nostri istinti e i nostri consumi":

https://www.sonzognoeditori.it/libro/scheda-libro/4542675/ancora-un-po

Da ascoltare:

https://www.youtube.com/watch?v=xPWvUbW5iYI

Sull'argomento:

https://www.italiaonline.it/risorse/food-marketing-cos-e-e-come-farlo-bene-6331

https://creamstudio.it/blog/cose-il-food-marketing-e-come-ottenere-successo-in-questo-settore/

https://blog.integrasolutions.it/sapori-virali-chiara-setti-influencer-marketing

https://www.food4mind.it/5-strategie-di-marketing-sostenibile-per-il-settore-alimentare/

https://www.italianfoodnews.com/it/news-it/215-utilizzi-dell-intelligenza-artificiale-nel-settore-alimentare-un-vantaggio-competitivo-per-produttori-e-distributori-di-specialty-food

Per approfondire:
https://tesi.luiss.it/40254/1/272351_CARBONI_SAMUELE.pdf

Informazione di base:
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_marketing
https://es.wikipedia.org/wiki/Comercializaci%C3%B3n_de_alimentos

Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=marketing&ordering=newest&searchphrase=all&limit=100&option=com_search

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A proposito di... Etichette:

https://valori.it/nutri-score/

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=nutriscore&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

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A proposito di... Etichettatura dei prodotti & Pubblicità:

- Introduzione

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/30999

- Additivi alimentari

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31007

- Bevande

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31018

- Integratori alimentari

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31032

- Prodotti dietetici

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31038

- Sostanze cancerogene (IPA, fumo, acrilammide, micotossine)

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31047

- Alimenti trasformati e ultra-lavorati (UPF)

https://www.georgofili.info/contenuti/letichettatura-dei-prodotti-e-la-pubblicit-i-consumatori-sono-tutelati-o-ingannati/31060

- Diete e Nuovi Alimenti (carni coltivate ed insetti)

https://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31068

- Proposte, raccomandazioni e conclusioni

https://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31079

- Diete e Nuovi Alimenti (carni coltivate ed insetti)

https://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31068

- Proposte, raccomandazioni e conclusioni

https://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31079

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=etichette&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

Passato... sorpassato?:

https://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=etichette&ordering=newest&searchphrase=all&limit=100&option=com_search

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A proposito di... Fake news sul cibo:
https://www.cicap.org/n/articolo.php?id=1801377

Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6240:prodotti-tipici-italiani-le-bugie-del-marketing&catid=37&Itemid=242

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A proposito di... Obesità:

https://asvis.it/home/4-23324/in-italia-quattro-adulti-su-dieci-sono-obesi-o-in-sovrappeso

Gli ultimi dati:

https://www.saluteinternazionale.info/2025/06/obesita-il-peso-di-una-crisi-globale/

https://www.sanita33.it/governo-e-parlamento/5944/obesita-pella-italia-vicina-a-prima-legge-al-mondo-ultimo-passo-in-aula-a-settembre.html

Da ascoltare:

https://www.raiplaysound.it/audio/2025/11/Radio3-Scienza-del-26112025-6506294f-de2c-4085-b28e-24888605dc2b.html

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=11663:giornata-mondiale-dell-obesita-2024&catid=37&Itemid=242

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A proposito di... Obesità infantile:

https://www.saluteinternazionale.info/2025/09/obesita-infantile-una-crisi-globale/

Sull'argomento:

https://www.greenreport.it/news/approfondimenti/57872-obesita-infantile-per-la-prima-volta-supera-il-sottopeso-a-livello-globale

Passato... presente:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=obesit%C3%A0%20infantile&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

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A proposito di… Cibi Ultra Processati:
https://www.saluteinternazionale.info/2025/02/linvasione-degli-ultra-processati/

Sull'argomento:

https://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=131630&fr=n

Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=ultra-processati&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

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A proposito di… Zucchero & Dolciumi (e non solo):

https://ilfattoalimentare.it/marketing-dolciumi-bambini-que-choisir.html

https://ilfattoalimentare.it/pubblicita-cibi-malsani-proposte-ultra-processati.html

https://ilbolive.unipd.it/it/news/scienza-ricerca/limpatto-ambientale-sulla-salute-zucchero

Gli ultimi sviluppi:

https://www.saluteinternazionale.info/2025/12/perche-rimandare-la-sugar-e-plastic-tax/

Passato… presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=zucchero&ordering=newest&searchphrase=all&limit=100&option=com_search

Passato... sorpassato?:

https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=11190:determinanti-della-salute-e-non-solo&catid=39&Itemid=245

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A proposito di... Yogurt:
https://www.lindipendente.online/2024/05/27/yogurt-0-di-grassi-alleati-per-la-salute-o-truffa-del-marketing-alimentare/

Passato... presente:
https://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6073:le-nuove-tendenze-sul-consumo-di-yogurt&catid=37&Itemid=242