(...) Un itinerario pieno di sorprese fra le pieghe del Medioevo europeo, portando in luce una corposa messe di casi che attestano come gli uomini a quell’epoca, in diverse circostanze e per diverse ragioni, si cibassero di carne umana. (...)

L'articolo:
http://materialismostorico.blogspot.it/2015/11/lantropofagia-nella-letteratura.html

Il libro:
https://www.mulino.it/isbn/9788815258588

Sull'argomento:

http://materialismostorico.blogspot.it/2016/03/cannibalismo-e-letteratura.html

http://materialismostorico.blogspot.it/2016/06/il-conflitto-tra-pagani-e-cristiani-dal.html

Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Cannibalismo
https://en.wikipedia.org/wiki/Cannibalism
https://fr.wikipedia.org/wiki/Anthropophagie
https://es.wikipedia.org/wiki/Canibalismo

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6778:claude-levi-strauss&catid=44:ascoltare&Itemid=139