“L’uomo non è più ciò che mangia. Non sa più cosa mangia. Forse perché non sa più chi è”. È l’ecotalk del professor Andrea Segrè, massimo esperto italiano di spreco alimentare, ad aprire a Torino la 18° edizione di CinemAmbiente. (...)

L'articolo:
http://www.greenews.info/eventi/cibo-e-futuro-del-pianeta-il-18%C2%B0-cinemambiente-apre-con-il-film-evento-%E2%80%9C10-billion%E2%80%9D-20151007/

Il sito:
http://www.cinemambiente.it/

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A proposito di... Cinema ambientale:

http://greenfilmnet.org/

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A proposito di... "Cibo":

http://ilpiccolo.gelocal.it/tempo-libero/2015/10/29/news/basta-spadellatori-ripartiamo-dal-lessico-del-cibo-1.12354674

Il libro:

https://www.mulino.it/isbn/9788815259875

Il sito:

http://www.andreasegre.it/

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5326:qeconomia-a-coloriq&catid=33:ambiente&Itemid=58